春天抗過敏吃五種食物 蜂蜜對抗花粉過敏

春季春暖花開，是個賞花的季節，但是在賞花的同時，我們也要注意防過敏，別讓過敏掃了我們的雅興，到了春季，各種花的花粉會在空氣中形成飄浮物，一些過敏性體質的人吸入後就會引起皮膚過敏。專家提出，在春天常吃五種食物可抗過敏，一起來看看吧。

蜂蜜

專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在臨床上常被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。

大棗

日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的人可以經常服用紅棗。

方法為：①紅棗10枚，水煎服，每日3次。

②生食紅棗，每次10克，每日3次。

③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。

以上均服至過敏症狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎時不宜加糖。

金針菇

經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。

胡蘿蔔

最近，日本專家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。

糙薏仁

糙薏仁(紅薏仁)中含有的糖蛋白成分具有抗補體活性作用，與抗過敏有關。建議可適度食用糙薏仁。

其他食物：

1.補充維生素C豐富的蔬菜水果，如青椒、芭樂、木瓜等，維生素C具有抗組織月安的作用，減輕組織月安釋放化學物質造成過敏現象。

2.多攝取ω-3脂肪酸食物，包括鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚、亞麻子油，或補充深海魚油等，ω-3脂肪酸可抑制身體產生發炎與過敏反應。

3.人體70%的淋巴免疫系統在腸道，適度補充腸道有益菌如乳酸菌、果寡糖、優酪乳等，可調整人體腸內菌叢生態、增加體內益生菌菌群等，提高腸道黏膜免疫力，避免過敏。

容易導致過敏的食物

在看過了那些抗過敏食物的同時，也應該瞭解一下哪些最易導致過敏的食物。

牛奶

人們對牛奶過敏主要是由於牛奶中的蛋白質引起的，像酪蛋白。有些人可能喝不了牛奶，但是對羊奶卻不過敏。一般過敏症狀是嚴重的胃痛、腹瀉、皮膚麻疹或呼吸困難。

雞蛋

雞蛋過敏一般症狀很輕微，但是一點點的雞蛋蛋白都可能引起過敏。麵條中經常含有雞蛋，但是很多食品包裝袋一般不會標明。加工過的熟食肉類，像臘腸，也是含有雞蛋的。很多餅工也有蛋白的成分。

花生

花生過敏很常見，但嚴重的情況下可能產生致命的後果。甚至只是同那些剝過花生的人握下手，或是聞到花生的味道都會引起過敏。霜淇淋、點心、餅乾、烘烤過的食物和糖果中都很有可能含有花生。很多醬料也是用花生製成的。如果你對花生過敏，那麼也應該注意不要靠進那些長在樹上的堅果，像杏仁、胡桃、榛實、腰果等。

堅果

腰果、杏仁、核桃、胡桃、榛實、松子等堅果跟花生一樣，也很容易引起過敏。還有椰子、栗子、杏子、荔枝也同樣屬於堅果類的。這些堅果類不僅在食物中含有，在其他像洗髮水、沐浴露中也可能含有。

小麥

如果你對小麥過敏，那麼很不幸的，很多麩質的美食你都不能享用了。小麥、黑麥、大麥、燕麥等中含有的蛋白就是引起過敏反應的元兇。很多烘焙過的麵包等都含有小麥。即使標明是含有無麥麵包中也可能含有少量的麩質。

大豆

大豆有很多的用途，在豆奶、豆醬等中，大豆都是主要的配料。像很多烘焙過的食物—餅乾、蛋糕、麵包等均含有大豆。在食物加工過程中，大豆也被廣泛地應用。

魚

魚過敏相對來說比較容易避免。如果你對蝦過敏，那麼過敏測試經常會顯示你對蟹、龍蝦等也會過敏。但是如果你在外面餐館吃東西，就要注意不要“交叉過敏”，要確保你的食物不是跟魚在一個鍋裡煮的，或是用煮過魚的油炒的。還有醬料中也有可能含有魚蛋白。

貝類

如果你對貝類過敏，那麼你應該避免一切貝類。還有跟魚一樣，要避免“交叉過敏”。一般來說，貝類很少作為食物佐料，但是沙拉醬或辣椒醬中很有可能含有貝類的。

那些對以上幾種食物過敏的人，應該注意，在購買食物或是吃任何食物之前，要先弄清楚是否含有這些食物，因為很多食物中都不會標明所有成分，特別是含量很少的佐料。