慢性胃炎養生食譜之冬瓜鯉魚湯

慢性胃炎是現在很常見的胃病類型之一，導致慢性胃炎的因素有很多，長期的吸煙酗酒，長期的濃茶、咖啡、刺激性食物都會導致慢性胃炎。慢性胃炎患者在治療的同時，也要注意飲食習慣，改掉自己不良的習慣。

今天我們為大家推薦一款養生的食譜，這道食譜叫冬瓜鯉魚湯，這道食譜對胃病患者來說，都是具有調理的作用，下面就來瞭解一下這道食譜的做法及具體的食療功效。

冬瓜鯉魚湯的做法：

1、食材：鯉魚1條、冬瓜200克左右。

2、調味料：鹽、味精、料酒。

3、做法：

a、先把鯉魚處理好，去掉鱗、內臟及鰓，洗乾淨後，在魚肉上劃幾刀;

b、把冬瓜去皮，洗淨，切成條;

c、起鍋，熱油，油燒到熱的時候，放入鯉魚，把鯉魚煎至焦黃色，然後烹入料酒，再放入切好的冬瓜條及適量的清水;

d、食材都放入進去後，在煮8-10分鐘，等到湯色濃白的時候，在放入適量的鹽及味精調味一下即可。

這些步驟之後，那麼我們這道食譜就完成了。這道食譜中鯉魚是我們常見的魚類，鯉魚的營養價值非常高，具有滋補健胃，清熱解毒的功效，因此，對於有胃病的患者來說，都是一道不錯的食療。