吃桃子的好處 常常食用桃子能預防便秘

在眾多的水果中，桃子的營養價值是非常好的。而且桃子的味道也很特別，總是讓人愛不釋手!這裡小編就來和大家說說桃子的功效，看看吃桃子的好處究竟有哪些?喜歡吃桃子的朋友一起來看看吧!研究研究桃子的營養成分，以後會對其更熟悉!

桃子的功效有哪些

為何桃子那麼受到人們的歡迎呢?不是因為它的外表獨特，漂亮，而是味道特別。還有就是桃子的營養價值高，作用錯。在民間有一句話叫做“吃桃養人”，相信很多老一輩人都知道。而且桃子的全身都是寶喲!從桃子的果肉到杏仁，都有其特有的價值。

桃仁中含有苦杏仁甙、苦杏仁酶等物質，水解後對呼吸器官有抑制鎮靜的功效，因此桃仁有止咳的作用。桃子的功效多，營養豐富。桃子含有膠質物，對於便秘有很好的預防和治療作用。桃子含有豐富的鈣、磷、鉀等營養素，尤其是含鐵量非常高，缺鐵性貧血患者可以經常食用桃子。

桃子中含有豐富的膳食纖維和果膠，它們能夠吸收胃腸中的水分，延緩胃的排空時間，減緩腸道對葡萄糖的吸收速度，進而降低血糖水準，對於糖尿病患者來講很有好處。

在中醫學術的領域裡，認為桃子是一種能夠解熱生津、潤腸消積的食物，女性多吃桃子還能活血養顏呢。所以想要變得漂亮的朋友可以多吃些桃子。老年人也可以多吃桃子，因為對於便秘、婦女淤血痛經等情況，都可以輔助治療的!

此外，桃子的功效還有補益氣血、養陰生津等，適合大病之後，氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者食用。

桃子的食療方

消腫止痛：鮮桃葡萄羹

鮮桃2個，葡萄乾80克，冰糖適量。將鮮桃洗乾淨，以沸水燙過去皮，再去核。將桃搗成泥狀，加葡萄乾與冰糖，再加入適量清水煮成稠狀後，即可食用。

養胃生津、治療便秘：蜜汁桃

桃子200克，蜂蜜20克，白糖、桂花醬各20克，花生油50克，麵粉適量。桃去皮切塊，沾勻麵粉。鍋中放油燒至六成熱時，把桃放入油鍋中炸透，呈金黃色時撈出。鍋中加油、白糖，中火炒至呈紅色時，加清水、蜂蜜煨2分鐘，然後將桃倒入再放入桂花醬煨至汁濃時，盛入盤內即成。

桃子果醬的做法

材料

桃子500克(去皮去核後重量)，白糖250克，檸檬汁半個或白醋25克。

做法

1、桃子去皮去核，切成小塊。

2、到入白糖放一晚上。

3、然後將所有材料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋。

4、用小火煮30分鐘，剛開始煮的時候會有浮沫，要去掉。時間長了就會沒有浮沫了。煮好後，即可裝瓶保存。

法式紅酒燉桃子

材料

桃子(硬一點的)，檸檬汁，薄荷葉，冰糖，紅酒(酒越好味越正，更香濃)。

做法

1、先將桃子去皮、切成小瓣、鍋裡放少量清水和多一些紅酒、一定要沒過原料。

2、再放入薄荷葉和少量檸檬汁!檸檬片最後可以用來裝盤。一定要把桃子煮透，讓紅酒侵入桃子內心。就可以裝盤。

桃子的食用宜忌

雖然桃子的功效與營養價值非常高，但患潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、血糖過高者應控制食桃量。一次食用桃子不應超過500克，否則容易引發脘腹脹悶、瘡癤。桃仁裡含有較多的氰甙，誤食後悔在人體中生成劇毒物質氫氰酸，所以千萬不要誤吃桃仁。

桃的選購

看外型，果體大，形狀端正，外皮無傷有桃毛、果色鮮亮為佳。

看果味，以汁液豐富，味道甜酸適中，果香濃郁者為優。反之，汁液稀少，甜味不足，酸味較大，香味無或淡薄者為次。

桃的存儲

桃子如果過度冷藏會有損美味，所以冷藏與冰箱1~2小時即可。如果要長時間冷藏的話，要先用紙將桃子一個個的包好，再放入箱子中，避免桃子直接與冷氣接觸，桃子如果過熟，甜味並不會增加，只會讓果肉更軟更爛，所以最好在買來三天之內吃完。

結語：有關桃子的功效和作用，這裡就介紹這麼多。相信大家看完之後對桃子又多了些認識了。現在市面還有很多桃子在買，算是吃桃子的最佳時節吧!希望大家多買些回家來吃，感受下桃子的魅力。以前吃應該很少想到其內在營養成分!以後要多注意。