粗糧的好處全世界都知道 口感不好怎麼破？

全麥麵包、饅頭口感粗糙，吃不下去

解決方法很簡單：烤。

全麥食品雖然口感粗糙，但它具有一個優勢，那就是烤制後比白麵包白饅頭更香——因為其中所含的戊聚糖在高溫下會產生香氣。

因此，不妨在麵包片或饅頭片上塗少許橄欖油，用烤麵包機、烤箱或平鍋略微烤制，讓麵包表面變脆，味道變香，是非常棒的早餐。

燕麥片吃起來粘粘的，不喜歡

很多人吃不慣燕麥片，就是因為煮出來粘粘的、比較滑膩。不如試試和其他食物拌在一起吃。比如：煮大米粥、小米粥、綠豆粥的時候，加入一勺燕麥片，可以增稠，口感更好。

推薦燕麥豆漿

把燕麥和黃豆按 1：2 的比例，加水 20 倍，用豆漿機打成燕麥豆漿，再加一點蜂蜜調味，好喝又營養。

其實粗糧的吃法非常多，推薦幾個簡單又經典的吃法：

八寶粥：挑你喜歡的各種雜糧雜豆，還可以加點花生、桂圓、紅棗、蓮子，提前浸泡幾個小時，再用電飯煲煮粥。即使是廚房小白，也能輕鬆搞定。

雜糧豆漿：幾乎所有的粗糧都可以用豆漿機做成美味的五穀豆漿，特別適合當早餐和夜宵。