慢性腎炎養生食譜之參芪鯉魚煲

患腎病的越來越多，慢性腎炎也是常見的一種病症。慢性腎炎是慢性腎小球腎炎的簡稱。目前誘發慢性腎炎的原因還不是很清楚，而慢性腎炎潛伏期又是很長，沒有明顯的症狀，很容易被忽視。

慢性腎炎病情嚴重的話會導致腎功能衰竭，一旦出現了腎衰竭，如果嘗試各種治療方法，那麼都無法控制病情的發展，那麼只能通過飲食控制蛋白質的攝入量，這樣才能減緩病情的惡化速度。而慢性腎炎的患者主要的特點就是腎功能逐漸減退，並可能會出現疲乏、水腫、食欲不振等症狀，因此，飲食上可以根據病情，可以放一些與症狀對應的食材或者是藥材來調理。

下面就為大家推薦一款對這方面具有養生作用的食譜，這道食譜是參芪鯉魚煲，這道食譜起到的是調理的作用，那麼具體病情還是要醫院就診，及時的治療，對症下藥才是根本，以下僅供參考，患者在食用之前，先諮詢一下醫生。

參芪鯉魚煲的做法：

1、食材：紅參6克、黃芪20克、巴戟天10克、活鯉魚1條、蒜、蔥花。

2、調味料：料酒、鹽、味精。

3、做法：

a、把紅參、黃芪、巴戟天放入清水中，浸泡1小時;

b、活鯉魚宰殺，去掉內臟、鰓、鱗、鰭等，處理好後洗乾淨，然後在魚的兩側切十字刀;

c、起鍋，熱油，等油熱到六層熟的時候，放入鯉魚，炸成金黃色，放入適量的料酒，然後撈出、瀝油;

d、把處理好的鯉魚放入瓦罐中，然後倒入浸泡好的三種藥材，連水一起，再放入蒜瓣、適量的鹽，先用大火煮沸，煮沸後，改成小火，煲30分鐘後，在放入適量的味精調味一下，撒上蔥花，即可食用。

這樣我們的這道養生食譜就完成了，這道食譜中鯉魚具有補虛利水的功效，對慢性腎炎引起的腰膝酸軟、兩足浮腫、耳鳴耳聾等症狀，都是具有很好的食療作用。