10種常見蔬菜的食療功效

中醫認為，藥食同源，因此我們日常生活中常見的很多食物都有治療和預防疾病的作用，蔬菜也不例外，常見蔬菜中有哪些有食療作用呢?下面介紹一下幾種常見蔬菜的功效與作用。

1.白菜

白菜是日常生活中最最常見的蔬菜，中醫認為，白菜性平，有通腸利胃的功效，便秘、肺熱咳嗽的人可以多吃。

2.油菜

油菜的莖、葉、種子都有治病療效，油菜的莖葉能消腫解毒，種子則可以行滯活血，治療產後心腹疾病和惡露不下，還能治療蛔蟲腸梗阻。

3.蘿蔔

蘿蔔性涼，能消積滯、化痰熱、解毒、下氣等，可治療積食、痢疾、偏頭痛等疾病，可生吃也可煮熟吃，還能煎湯外敷。注意，蘿蔔不要和人參同服，脾虛的人也要少吃蘿蔔。

4.茄子

茄子性涼，能清熱止血、消腫止痛，口舌生瘡、痔瘡、便血、熱毒癰瘡的人都可以多吃茄子。注意，秋後的茄子性寒，體質虛冷的人要少吃，還有脾胃虛寒、哮喘的人最好不要吃。

5.番茄

番茄性微寒，能生津止渴，健脾消食，食欲不振的人可以多吃。

6.韭菜

韭菜性溫，韭菜種子能補肝腎、壯陽固精，韭菜還有壯陽草的別稱，韭菜葉則能溫中行氣，散瘀解毒。注意，陰虛內熱及瘡瘍、目疾者都不能吃韭菜。

7.芹菜

芹菜性涼，能平肝清熱、祛風利濕，高血壓、肝上火、眩暈頭痛的患者可多吃芹菜。

8.冬瓜

冬瓜性涼，能清熱祛暑、利尿消腫，是夏季消暑最好的食物，冬瓜子則能止咳化痰，還能養顏，且冬瓜脂肪少，是減肥者最好的食物。

9.苦瓜

苦瓜性寒，能清熱解毒、明目消暑，是夏季降火消暑的良品，而研究還發現苦瓜有抗癌作用。

10.黃瓜

黃瓜清熱利尿，黃瓜葉還能治療小兒濕熱腹瀉，但是脾胃虛寒的人要少吃。