飲食禁忌

哪種水杯喝水最安全?你竟用錯了杯子

盛夏季節,飲用足夠量的水是健康的重要保障。然而,關注喝水之餘,你有沒有關注自己日常使用的水杯呢?哪種材料的水杯更為健康?在使用不同類型的水杯時,又有哪些需要多加留意的地方?

玻璃杯、陶瓷杯相對安全

玻璃杯:玻璃杯在燒制的過程中不含有機的化學物質,當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候,不必擔心化學物質會被喝進肚裡去。而且玻璃表面光滑,容易清洗,所以用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

陶瓷杯:陶瓷杯分為兩種。一種是無彩釉塗染的、內壁無色的,另一種是五顏六色的。無彩釉塗染的陶瓷杯,尤其是內壁要無色,也是喝水的首選。不僅材質安全,能耐高溫,還有相對較好的保溫效果,喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。

水杯上漂亮的顏色和可愛的圖案卻可能藏著安全隱患。當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,就會對人體造成危害。

減少使用塑膠杯和一次性紙杯

塑膠杯:塑膠杯中常添加有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質,用塑膠杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質容易稀釋到水中。並且塑膠的內部微觀構造有很 多的孔隙,容易隱藏汙物,清洗不淨就會容易有細菌。所以,在選購塑膠杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑膠所制的水杯。不是所有塑膠杯都適合當水杯, 在選購時一定要認准是否有QS標誌,同時在杯子的底部有一個小三角形的符號,這是它們的身份證。

一次性紙杯:一次性紙杯只是看起來衛生、方便,其實產品合格率無法判斷,是否乾淨、衛生,用肉眼也無法辨識。有的紙杯生產廠家為使杯子看上去更白,加入大量螢光增白劑。這種螢光物質一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素。而且從環保的角度來講,盡可能少用一次性紙杯。

搪瓷、不銹鋼杯

不要裝酸性飲品

搪瓷杯:搪瓷杯是經過上千攝氏度的高溫搪化後製成的,不含鉛等有害物質,可以放心使用。雖然搪瓷杯含有的金屬物質比較穩定,但在酸性環境下有可能溶出。因此,最好不要用搪瓷杯長時間盛放橙汁等酸性飲品。此外,搪瓷杯磕碰後表面易破損,會析出有害物質。

不銹鋼杯:不銹鋼杯屬於合金製品,使用不當會使其中所含的重金屬物質釋放出來,危害健康。在日常使用中,用不銹鋼杯盛普通水問題不大,但不要裝酸性飲品,如果汁、咖啡、碳酸飲料等,因為容易析出重金屬物質,即使再用來喝普通的水也不安全了。

另外,清洗不銹鋼杯時,切勿使用強氧化性的蘇打、漂白粉等,這些物質也容易與不銹鋼起化學反應。