預防感冒怎麼做 巧用四對食物有療效

巧用四對食物能預防感冒

大米+黃豆

大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白質品質並不高，但與富含賴氨酸的黃豆搭配，可提高蛋白質品質，增強免疫力。

西蘭花+貝類

富含維生素C和胡蘿蔔素，具有強效抗氧化作用，搭配富含優質蛋白和鋅的貝類，能增強人體免疫力，預防感冒。

生薑+菠菜

生薑所含的辣味成分薑辣素和薑酮有發汗活血作用，能改善體冷現象，與富含胡蘿蔔素的菠菜搭配，可增強預防感冒的效果。

鮭魚+番茄

鮭魚幾乎含有全部種類的B 族維生素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強細胞的機能，提高免疫力，預防感冒病毒入侵。

紅色食物也有預防感冒的功效

紅色食物有兩類，一類是蔬菜水果，一類是含血紅素的肉食品和肉製品。

紅色蔬菜有番茄、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等，這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分，它們都具有抗氧化作用，同時還能降血脂，預防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等，這些水果中富含鈣和鐵，多食可提高身體的禦寒能力。

此外，像牛肉、羊肉也是屬於紅色食物。從中醫角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效，因此適當吃些牛羊肉既可以禦寒，又有很好的滋補作用。

一般來說，紅色食物都富含天然鐵質，還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學物，具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，從而能增強人體的抗寒力。同時，紅色食物在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開，食欲大增。