健康禁忌

橘子好吃千萬別貪嘴 當心橘子吃多了得尿結石

橘子的營養價值

橘子具有開胃理氣、生津潤肺、化痰止咳等功效,可用於脾胃氣滯、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、肺熱咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可以升高血壓、興奮心臟、抑制胃腸和子宮運動,還可降低毛細血管的脆性。橘子富含維生素C與檸檬酸,具有美容作用和消除疲勞的作用。紅橘由於含有抗癌的類黃酮和限制膽固醇的松烯,可預防癌症、早衰、冠狀動脈硬化等症。

橘子的保存方法

3-7天,保存桔子可以用水溶解少量小蘇打,然後把桔子放入小蘇打水中浸一下,拿出來讓它自然風乾後,小蘇打水就在桔子表面形成了保護膜,再裝進保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的桔子可保存1-3個月。

桔子不適合放在冰箱中保存,容易凍傷。

那麼,橘子多吃後會有哪些危害呢?

橘子多吃的危害

皮膚易變黃。橘子吃多了真的會讓皮膚變黃。這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素,如果吃了過多橘子,血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加,可能造成色素沉積在手心和腳底,出現皮膚發黃的橘皮症症狀。不僅是柑橘,多吃富含β-胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等,或者較多飲用這些蔬菜榨的汁,皮膚都有可能變黃。這種症狀被稱為“胡蘿蔔素血症”。這聽上去是個很可怕的名字,但是不用擔心,這種症狀的恢復是一個良性過程,只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物,過一兩周顏色就能漸漸淡去,對身體健康是沒有影響的。

引起尿結石。橘子吃多了易引起尿結石。據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

易上火。從中醫上講,橘子味甘、性溫,入肺、胃經,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。但是,橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。所以,橘子雖好吃,但也要適量。

會腹痛。飯前或空腹時不宜吃橘子。因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1-3個即可,不要貪吃。