健康食譜

命是空調給的?可能你錯過了這些消暑蔬果汁

夏季喝這些果蔬汁消暑去火

老薑枸杞檸檬飲

夏天不斷進出空調房、常喝冷飲,容易導致免疫力下降。姜含有姜醇、薑辣素,有助對抗病毒;枸杞含葉黃素及玉米黃素,有抗氧化功效,可緩解感冒症狀;檸檬有助排毒。夏季喝點老薑枸杞檸檬熱飲,有助驅寒、緩解感冒。

牛油果檸檬橙汁

牛油果並非只能用來拌沙拉,加點柳丁、檸檬榨汁,不但能增加維生素C、纖維,還有助淡化皺紋及黑斑,預防心腦血管疾病。

苦瓜柳丁抗炎飲

夏天經常會感覺疲勞、悶熱、煩躁,來點苦瓜退火解燥吧。苦瓜中的苦瓜苷能緩解發炎,中醫認為,苦味對應的臟腑是心,有消炎、清熱、泄火的作用。苦瓜加點柳丁,不僅能中和苦味,還有抗氧化、抑制發炎等作用。

百香果鳳梨飲

百香果纖維含量高,富含可以保護腸道黏膜的維生素A。鳳梨中的蛋白酶可助消化。將百香果、鳳梨切碎後,加適量水榨汁喝,有潤腸通便的效果。

竹蓀絲瓜蓮子湯

竹蓀不僅含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素A、D、E及多種礦物質,而且有益胃清腸、潤肺化痰的功效。其中大量的水溶性纖維有助穩定血糖、膽固醇,減少腹壁脂肪囤積。搭配絲瓜、蓮子,夏天喝格外清爽、不油膩。

西瓜冬瓜湯

寒性體質、胃寒的人不適合喝清涼的果汁,蔬菜湯是不錯的選擇。將西瓜皮曬乾,加入冬瓜、紅豆及適量水,煮30分鐘後食用。西瓜皮能清熱解毒,冬瓜可消暑、利濕,西瓜冬瓜湯有很好的消水腫、清火效果。