健康生活

吃肉不長肉的秘訣 多吃白肉少吃紅肉

吃肉不長肉的秘訣

多吃白肉,少吃紅肉

減肥期間吃肉,低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當然是首選啦!

因為即使再瘦的豬肉、牛肉裡也會隱藏很多你看不到的脂肪,而雞肉、魚肉只要選對部位,就可以幾乎不吃進脂肪。

比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪,所以熱量就比雞胸肉高。而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一,因此常食雞翅尖對減肥無益。

吃小肉不吃大肉

儘量把肉切成肉片或肉條,和其它蔬菜一起烹飪,而不是單純地燉排骨、烤鴨子,醬肘子。這樣雖然吃了肉,但是卻不會吃進太多肉,做到適可而止。

單純吃肉

實在饞得不行要吃肉的時候,一定不要配著米飯或燒餅吃,而是單純吃肉,因為湯汁拌著米飯或者肉夾著燒餅會太香了,而讓你不能克制自己!

這就是一邊吃肉一邊減肥的黃金之道。當然,這樣的辦法不能讓你一周就減少三五斤,可是堅持下來,就可以感覺到身體會輕鬆很多呢!

烹飪方式很重要

雖然說魚肉是低卡路里的肉,可是當把鱈魚做成了炸魚塊,熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此,蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油,而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖。

烹飪時間別太長

在肉類的烹飪上,要減少烹飪時間。因為在肉類烹飪上,時間越長,就意味著使用的調料會越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把地放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩,也放不了那麼多糖。所以,儘量少吃燉入味的肉,而改吃澆汁入味的肉菜。