果蔬汁減肥靠譜嗎？ 單純飲用果蔬汁有危害

果蔬汁的營養價值除了維生素、礦物質和一些纖維素類物質以外，其他營養並不多！那麼，只靠喝果蔬汁減肥的方法是否有科學依據呢？

許多人覺得喝果蔬汁可以減肥，緣於何故呢？這是因為減肥最根本的一點就是減少攝入的總熱量，而能夠產生熱量的僅有碳水化合物、蛋白質、脂肪這三類物質。

 由於大部分水果幾乎都沒有蛋白質、脂肪，且碳水化合物的含量也不到10%， 更何況水果榨完汁後，各類物質的含量還會降低，所以，果蔬汁成了減肥人士的共同選擇。

但是，問題來了！人體每日所需攝入的營養素有很多種，每類營養素對機體的作用又各不一樣，長期單純只飲用果蔬汁，首先會造成碳水化合物的缺乏。

而碳水化合物是唯一一類為大腦供能的營養素，長期缺乏會造成記憶力減退、大腦思維下降等危害。其次，還會造成蛋白質的缺乏。蛋白質是構成機體的一類物質，長期缺乏會造成貧血、免疫力低下等情況，給身體帶來不可逆的危害。

此外，長期單純飲用果蔬汁會造成脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏，會嚴重影響身體的皮膚健康和免疫功能。

除了上面所說的危害，單純飲用果蔬汁減肥，還會造成血糖的劇烈波動，使人缺乏飽腹感。

由於汁液在胃裡停留的時間較短，所以單純只喝果蔬汁，會更快地感覺到餓，長期下去，會造成人的食欲下降。

可以說，採用這樣的減肥方式，真是讓人“身心煎熬”。