夏季排毒養顏 必定不能少了這些粗糧

1.薏仁

甘淡、微寒、無毒，入脾、胃、肺、大腸。主要有健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱的作用，此外，其中的維生素b1是女性光滑肌膚的佳品，同時，還能抗擊子宮癌。

推薦食譜：薏仁紅豆粥

薏米100克，幹棗25克，紅豆50克。紅豆，提前浸泡4小時，豆放入鍋中，大火煮開，加入紅棗煮沸即可。祛濕、美白、健脾，是一款非常好的排毒粗糧粥。

禁忌：薏米性微寒，最好是能與一些溫補的食物一起吃，一次性也不能吃太多，尤其是老人兒童，以及胃寒胃炎者;

另外，薏仁紅豆粥時不要加入大米，這是因為薏仁、紅豆是用來祛濕的，加入了大米等於加入了濕氣，功效全無。

2.燕麥

燕麥是一種熱量非常低的食物，而且食後易引起飽感，長期吃有明顯的減肥功效，其中的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善我們的血液迴圈，多種礦物質可預防骨質疏鬆、促進傷口癒合。

推薦食譜：牛奶燕麥粥

適量的鮮牛奶，燕麥米50克，白糖少許，先將燕麥米洗乾淨，入砂鍋煮熟，至八成熟時，調入牛奶，至煮沸，撒入白糖攪勻。清熱通便、補虛健脾、降低膽固醇。

禁忌：一次不宜太多，容易引起胃痙攣或是脹氣;

不能與菠菜一起吃，鈣質會與草酸結合，影響人體對鈣的吸收。

3.番薯

味甘，性平。歸脾、腎經，具有補中和血、益氣生津、寬腸通便等等作用，其中腸胃蠕動，加速排毒作用十分明顯，同時，被評為抗癌第一菜。

推薦食譜：麥仁紅薯湯

新鮮紅薯250克，麥仁100克。麥仁提前清水浸泡，時間要久一些，再放入壓力鍋，大火20分鐘，之後再加入紅薯塊，2-3分鐘，放冰糖調味。富含纖維，易腸道。

禁忌：單獨吃番薯的話，不能空腹吃，尤其是胃不好的人，容易引起胃酸過多;

一次性不能吃太多，避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。

4.黑豆

黑豆中有蛋白質、維生素、微量元素等多種營養成分，其中豐富的維生素E，是它強有力的抗氧化劑，可以清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容的作用。

推薦食譜：黑豆南瓜湯

黑豆提前用水泡發，南瓜去皮備用，先將黑豆煮至八成熟，加放入南瓜和冰糖，煮軟即可。營養價值高，美容補血，預防骨質疏鬆和高血壓，可以增加我們的免疫功能。

禁忌：黑豆炒熟後，熱性大，多食易上火;

一次性不能吃太多，會引起消化不良;

喝中藥的期間不能食用黑豆，避免出現不良反應。