比鈣片強10倍的家常菜！寶寶長個必吃

不少家長怕孩子個頭兒生長緩慢，讓孩子狂吃補品，以達到補鈣目的，但往往結果卻與預期大相徑庭。其實大可不必擔心，下面哆啦為大家介紹幾道讓寶寶高效補鈣的家常菜，讓孩子在享受美食的同時，還能把個子長起來。

豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。

用料

羅非魚 500g、豆腐、蔥、薑、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽

做法

1.羅非魚洗淨，刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱，倒油，放入魚，煎兩面。

2.放入豆腐，稍煎。

3.倒入清水適量。

4.加入老抽少許。

5.加入鹽。

6.放入八角。

7.放入蔥段。

8.加入白糖。

9.加入辣椒。

10.倒入花雕酒。

11.燉至湯汁基本燒幹，加入少許雞精，香油調味即可。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

主料：菠菜100克 輔料：白芝麻10克

調料：醬油5克

步驟：1、菠菜洗淨，在淡鹽水中氽水，瀝幹，待用；

2、將氽水後的菠菜切成4釐米長的小段；

3、菠菜內拌入雞湯和醬油；

4、再撒上白芝麻，拌勻，裝盤即可。

注：本品需雞湯約10毫升，如果沒有雞湯，清水也可。

紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

食材用料：黃瓜1根 腐竹2根 紫菜少許 雞精小半勺 鹽小半勺

胡椒粉少許 生薑2片

步驟

1.黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。

2.腐竹提前用水泡開，洗淨。

3.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，把黃瓜片加入炒變色。

4.加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。

5.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。

醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

食材明細

材料：

小油菜 500克

調料：沙拉油 50克，精鹽 4克，醬油 10克，醋 40克，清湯 50克，水澱粉 10克，薑末 2克，蔥末 2克，花椒油 5，克味精 3克。

做法

1.將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

3.翻炒均勻後，用水澱粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。