接觸粉塵者養生食譜之花蛤檸檬湯

接觸粉塵工作者養生食譜之花蛤檸檬湯

粉塵是一種能夠長時間漂浮在空氣中的固體微粒，按照其特性，可將粉塵分為有機粉塵、無機粉塵和混合粉塵。

長期接觸粉塵會對人體產生危害，但是不同的粉塵危害程度不一樣。從事金屬加工行業的工作者吸入的大量金屬粉塵，會在體內大量沉積，對我們人體造成無法估量的危害；從事麵粉加工行業的工作者吸入的植物性粉塵，則對健康的危害要低很多。

長期大量吸入粉塵會誘發多種疾病，比如支氣管哮喘、哮喘性支氣管炎、偏頭痛、濕疹等等，長期與粉塵接觸的人，往往也容易出現皮膚粗糙、皸裂的現象。而粉塵對我們最直接的影響應該就是我們的五官。粉塵很容易堆積在耳朵部位，這樣就會影響我們的聽力，誘發耳部疾病，眼睛遇到粉塵，會出現流淚、幹癢等現象，對眼睛的危害也是很大的。

因此，長期接觸粉塵的工作者要注意採取預防措施，最大力度的減少粉塵對人體的傷害，同時也可以通過飲食來進行保健，今天就為大家介紹適合接觸粉塵工作者的養生食譜——花蛤檸檬湯。下面我們來看看花蛤檸檬湯的具體做法及食療功效。

花蛤檸檬湯做法：

1、食材：花蛤200克，檸檬1片，茴香一些

2、調味料：胡椒粉半匙，鹽一些

3、做法：

a、花蛤裡有泥沙，因此要先把花蛤放入淡鹽水中一會，吐去泥沙備用；

b、鍋放水煮沸，放入花蛤，等到花蛤殼張開的時候撈出清洗乾淨；

c、另起鍋，放入適量的清水，等水沸後倒入所有的食材，等再次煮沸時，加入適量的胡椒粉、鹽，煮入味後加些茴香就可以了。

食療功效：潤五臟、止消渴、開胃，接觸粉塵工作者多喝有保健功效。