鹿鞭怎麼吃 鹿鞭怎麼泡酒

很多人都知道鹿鞭具有很好的壯陽效果，那鹿鞭怎麼吃效果好呢，其實用鹿鞭泡酒是最常用的一種方法，也是男士們很喜歡吃的方法，今天我們不僅還要講鹿鞭怎麼泡酒，也要給你講講鹿鞭的其他吃法。

鹿鞭的藥用、食用功效 鹿鞭有補腎、壯陽、益精等作用。能活血、催乳，在臨床上用於勞損、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、陽痿和婦女宮冷不孕等症。 鹿鞭除藥用之外，也是肉食的上等原料，可用於泡酒或配雞、鴨、鵝、魚煲湯或製作高檔菜肴。

鹿鞭怎麼泡酒：

泡酒方法：50度白酒 1000～2 000毫升。將鹿鞭切成薄片，浸在酒內15天即成。所獲得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%，每天飲用15--20毫升。

複方鹿鞭酒：即鹿鞭與中草藥一起泡酒，製成複方鹿鞭酒，效果優於鹿鞭酊。 陽起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、陽起五50克。鹿鞭切成薄片，陽起石酌予碎斷，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。陰虛火旺者勿用。

鹿鞭的其他做法：

1、鹿鞭壯陽湯

配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、薑35克、蔥30克。

製作：鹿鞭用溫水發透，刮去粗皮雜質，剖開，洗淨後切成3厘來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗淨，山藥潤軟後切成2釐米厚的瓜子片，枸杞去雜質待用。鍋內倒入清水，放入薑、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。用砂鍋置火上，加入適量清水，放入豬肘、雞塊、鹿鞭，用武火燒開，除去浮沫，加入料酒、蔥、薑、花椒用炆火燉二個半小時，除去薑蔥，將豬時肉撈出作它用。將山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨後倒入原湯即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：溫腎壯陽，補血益精。用於腎陽虛，陽痿，遺精等症。

2、鹿鞭燉雞

配料：鹿鞭100克，母雞1只，桂圓15克，枸杞子15克，杜仲15克，巴戟天15克，肉蓯蓉25克，熟地25克，陳皮5克，黃酒50克，生薑片5片，精鹽適量。將鹿鞭順其長度剖開，將尿道層用刀片掉，再用沸水燙去表皮，然後再去掉一層白皮，洗淨切成段。母雞宰殺去毛及內臟，洗淨。桂圓、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉蓯蓉、熟地、陳皮一同裝入紗布袋、紮緊袋口。將鹿鞭、雞肉與藥袋一同放入砂鍋中，加清水適量，用旺火燒開後轉用小火燉至鹿鞭、雞肉熟爛、加入精鹽調味即成。補腎益精，壯陽助性的絕佳飲食。