健康食療

推薦三款蘿蔔藥膳 治療消化道呼吸道泌尿道系統疾病

俗話說的好“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,冬季裡多吃蘿蔔對身體有好處,不僅可以調理身體,更能防治疾病,讓疾病遠離你。蘿蔔的營養價值很多,也能治療多種疾病,小編分享一下白蘿蔔的功效和三款蘿蔔藥膳,這三款藥膳經常吃可以排毒解毒,防治疾病,一起來看看吧!

白蘿蔔功效:

1、白蘿蔔可治療消化道疾病

食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。

2、白蘿蔔對呼吸系統的作用

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。

3、白蘿蔔對泌尿系統的功效

各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

4、白蘿蔔的其他功效

美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用

推薦三款蘿蔔藥膳:

白蘿蔔牛尾湯

材料:牛尾700g,白蘿蔔400g,調料:鹽,料酒

做法:

1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小時,中途記得換3-4次水

2、泡好的牛尾沖洗乾淨,放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘;瀝去水用溫水沖洗乾淨

3、沖洗好的牛尾倒入湯鍋,加入沒過牛尾的開水(多點兒也無妨);燒開後轉小火燉3小時

4、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時,喝前根據口味調入鹽即可!

牡蠣蘿蔔湯

材料:用料牡蠣肉200克,白蘿蔔150克,蔥花、高湯、精鹽、白胡椒粉、料酒各適量。

做法:

1、白蘿蔔去皮切條,牡蠣肉洗淨。

2、將適量高湯倒入鍋中,加白蘿蔔條煮至透明,下入牡蠣肉,烹入料酒汆燙2分鐘,加精鹽、白胡椒粉調味,撒蔥花即可。

香菇瑤柱炆蘿蔔

主材:白蘿蔔1大棵,去皮切片,冬菇8只,泡軟,干貝泡軟,壓碎70克,蝦米30克,泡軟切粒,米粉1杯,泡軟,油適量

醃料:生抽、糖、麻油各1-2茶匙

做法:

1.冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙醃10分鐘,快火下油(約1湯匙)起鍋,將冬菇炒香,加蝦米,干貝炒香。

2.加入白蘿蔔,再加水蓋過所有材料,水一開改中火,蓋蓋燜25分鐘,再加米粉煮5分鐘,加少許鹽調好味裝盤即成。

蘿蔔對身體有調理和保健的功效,這幾款蘿蔔藥膳在冬季可以多吃一些,防治疾病的發生。