脾胃不好飲食調理 脾胃不好試試四神豬肚湯

脾胃不好吃什麼菜譜呢，下面介紹給大家一些菜肴，讓你不必為脾胃不好吃什麼而煩惱。

一、四神豬肚湯

材料：四神原本指的是茯苓、淮山、蓮子和芡實，後來漸漸加入薏米

調味料：米酒：1碗麵粉：適量油：適量醋：適量鹽：適量雲苓（白茯苓）：10克幹淮山：15克蓮子：15克薏米：15克芡實：10克蔥：4條豬肚：半個薑：6片3－4人份

做法：1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量麵粉、油和醋，反復揉搓，大約5分鐘，用清水沖淨，再重複一次；用刀內外刮一次，以去除汙物，用水洗淨；

2、煮一鍋水，加入3片薑、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚，煮三、五分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2釐米粗的條狀備用；

脾胃不好吃什麼菜 來試試四神豬肚湯

3、把雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗淨；蔥洗淨切段；

4、煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、薑蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

功效：補脾益氣，健胃止瀉。適於食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者，經常便秘者不宜過多食用。

二、益脾胃扁豆芋頭

材料：扁豆500克，芋頭250克，鹽醬油黃豆醬糖雞精適量。

做法：1、扁豆撕去兩邊的老筋洗淨，芋頭去皮洗淨切片。

2、鍋裡放油煸扁豆和芋頭。

3、放黃豆醬醬油加少許水煮至軟爛加鹽糖雞精即可。

三、雞骨草煲豬橫利

材料：豬橫脷1條，雞骨草60克，豬瘦肉100克，陳皮1塊，生薑3片，蜜棗3粒

做法：1、雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。

2、然後把所有用料一齊放到煲裡，猛火煲沸後，再慢火煲2小時，加鹽即可飲用。