健康食療

六款花生養生藥膳 補脾胃美容養顏

花生在餐桌上可以做成涼菜,也可以擺上一盤花生米,尤其喝酒的時候,花生米就是一道硬菜,很受大家的歡迎。花生有很好的養胃功效,對人體有很好的養生保健效果,那麼花生養生該怎麼吃呢?小編給大家介紹六款花生養生藥膳,一起來看看是怎麼做的吧!

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【水煮花生】

主料:新鮮生花生500克。

配料:冰糖、八角、生甘草、幹辣椒、蔥結、白胡椒籽。

做法:

1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮。

2、中火燒開,小火慢煮。

3、20分鐘後加入鹽再煮10分鐘。

4、最後用大火收汁,熟花生在鍋中燜一會兒。

5、盛起裝盤,平時可做零食。

【黑芝麻花生豆漿】

材料:黃豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖適量。

做法:

1、準備好所有的食材。

2、花生和黃豆用清水浸泡10分鐘,黑芝麻清水洗淨。

3、洗淨的芝麻倒入豆漿機中加入所需量的清水。

4、再把泡過的黃豆和花生米倒入。

5、加蓋按下米香豆漿鍵即好,喝的時候調入適量白糖即好。

功效:黑芝麻富含生物素,對早衰導致的脫髮,有很好的療效,花生補血養血。此豆漿可烏髮養發,養顏潤膚,補血,適合女性常喝。

【紅棗花生湯】

主料:棗(幹)30克花生仁(生)30克。

調料:冰糖30克。

做法:

1、紅棗洗淨,用刀背折一下,去核﹔花生仁洗淨備用。

2、花生仁放入沙鍋中,加水用文火燉煮20分鐘

3、下入紅棗再燉煮20分鐘,加入冰糖再煮5分鐘即成。

功效:補脾和胃、養血止血。

【木瓜魚尾花生湯】

材料:木瓜、花生、鯇魚、生薑。

做法:

1、選用半個半生熟的木瓜,去掉皮、核,洗乾淨,切厚件。

2、花生肉保留紅棕色花生衣,用清水浸透洗淨﹔生薑去皮、洗淨切片。

3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗,清水洗淨後抹幹水,用少許油加上薑片放入鍋中,將魚煎至微黃。

4、把花生肉放入瓦煲內,加入適量清水用猛火煲至水滾,再改用中火煲1小時,加入魚尾及木瓜,再煲1小時左右加鹽調味,即可飲用。

功效:花生可益脾潤肺、補血﹔木瓜又叫萬壽果,具有滋養、消食、殺蟲的作用。生薑可解表、散寒、溫胃、解毒﹔鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。此款湯水,可以健脾開胃、補中益氣、滋補養顏、強壯身體,是一款適宜秋季飲用的湯水。

【花生豬蹄湯】

原料:豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、薑、料酒適量,鹽少許。

做法:

1、豬蹄斬大塊,飛水,沖淨浮沫。

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗淨的花生,蔥、薑片、料酒,大火煮開,撇淨剩餘的浮沫,小火繼續煮兩三個小時。

3、撒少許鹽調味,出鍋即可。

【黑豆花生紅棗湯】

材料:黑豆,花生,紅棗各半斤,冰糖依個人喜好,水適量。

做法:

1、黑豆和花生洗淨用鹽水包一晚,再以清水洗去鹽份。

2、材料全部放入鍋中加水蓋過材料煮燜。

3、涼後放入冰箱早晚各吃一碗。

溫馨提示:很多朋友在吃花生的時候會把紅衣扔掉,這是非常浪費的,花生的紅衣也有很好的保健作用哦。

花生素有“長生果”的美稱,可見其保健功效非常的好。上述分享的六款花生養生藥膳製作簡單,功效適用。