大部分人都不知道，這些食物是深藏不露的脂肪終結者

脂肪吃太多，容易長胖，這個道理大家都懂。不過，食物中的脂肪，可能比你想像更難對付。以下這 5 種食物，都是深藏不露的終結者。

1、主食

油條、麻團、飛餅、油酥燒餅、千層餅，以及各種酥點。沒有足夠的油，這些花色主食就顯得缺乏吸引力。即便不是油炸，也需要在和麵的時候加入大量油脂，才能做出分層、酥軟的效果來。

2、菜肴

連肥帶瘦的肉菜，比如鹵肉、肘子肉、紅燒肉、肥羊片、雪花牛肉。人們熱愛這些肥美多汁的肉，就是因為脂肪夠多。雪花牛肉看似瘦肉，其實內部綴滿了白色的脂肪花紋；喜歡吃排骨，因為排骨是脂肪含量較高的「瘦肉」；喜歡雞翅而不喜歡雞胸，也是因為雞翅膀的脂肪更多。

3、零食

乳酪、黃油和稀奶油。乳酪富含蛋白質，但脂肪含量很可觀；至於黃油，乾脆就是 80% 以上的脂肪了；稀奶油裡面含有水，但除了水之外，絕大部分就是脂肪。

4、堅果

大部分堅果脂肪含量在 40% 以上，最高可達 70% 以上。比如花生、葵花子、西瓜子、核桃、碧根果、甜杏仁、夏威夷果、腰果等等。建議每天限量一小把。

霜淇淋、慕斯、奶凍、霜淇淋含脂肪越高，口味就越醇厚。所以熱愛高檔霜淇淋的人總會吃進去大量糖和飽和脂肪。慕斯、奶凍之類產品，看似優酪乳的樣子，其實營養價值比優酪乳差得多，蛋白質很少，脂肪卻很高。