慢性便秘藥膳方

△番薯粥

處方：番薯50克，小米50克。

用法：番薯洗淨去皮，切成小塊，小米淘淨。共入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次，作早、晚餐食用。

主治：胃弱陰虛治慢性便秘。

△芝麻粥

處方：黑芝麻仁6克，粳米50克，蜂蜜少許。

用法：燒熱鍋，放芝麻入鍋，用中火炒熟，並有香味時，取出，粳米淘淨。粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米八成熟時，放入芝麻、蜂蜜，拌勻，繼續煮至米爛成粥。每日兩次，作早、晚餐食用。

主治：肝腎不足，肢節疼痛，便秘等症。

△牛乳粥

處方：鮮牛奶250克，粳米100克，白糖適量。

用法：粳米淘淨後，放入鍋內，加入清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥，再加白糖、牛奶，燒沸即成。每日兩次，作早、晚餐食用。

吃過牛奶粥後，忌食酸性食物。

主治：體質衰弱，氣血虧損，便秘等症。

△麻仁栗子糕

處方：芝麻仁、火麻仁各適量，栗子粉30克，玉米粉30克，紅糖適量。

用法：將芝麻仁淘淨，瀝去水分。火麻仁研成細末。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆內拌勻，再加栗子粉、紅糖、清水調和，做成糕坯。將糕坯上籠用武火蒸15至20分鐘即成。每日1次，作早餐食用。