高血壓食療藥膳
鮮芹菜汁
功效：降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
配料：鮮芹菜250克。
製作：將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後切碎絞汁。
用法：每次服1小杯，每日2次。
一號降壓茶
功效：清熱平肝，活血化瘀，生津止渴。可降脂、降壓，也可防治冠心病。
配料：蘿布麻葉6克、山楂15克、五味子5克、冰糖適量。
製作：將上述4味用開水沖泡。
用法：代茶飲，不限量。
二號降壓茶
功效：去淤生新，消食健胃，補中益氣，適用于高血壓偏于陰虛和血脈淤滯者。
配料：冰糖50克、食醋100克。
製作：將冰糖放入食醋中溶化。
用法：每次服10克，每日3次，飯後服用。
忌宜：潰瘍病人和胃酸過多者不宜服用。
海帶決明湯
功效：清熱明目，降脂降壓。
配料：海帶30克，草決明15克。
製作：將海帶洗淨，浸泡2小時，連湯放入砂鍋，再加入草決明，煎1小時以上。
用法：飲湯，吃海帶。血壓不太高者，1日1劑，病重者可每日2劑。
荷葉米粉肉
功效：健脾養胃，升清降濁，有降血脂作用。
配料：新鮮荷葉5張，瘦豬肉250克，大米250克，精鹽、醬油、澱粉等各適量。
製作：先將大米洗淨用砂盆搗成米粉;豬肉切成厚片，加入醬油、澱粉等攪拌均勻，備用;將荷葉洗淨裁成10塊，把肉和米粉包入荷葉內，卷成長方形，放蒸籠中蒸30分鐘，取出即可。
服法：佐餐食用。