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夏季吃點酸味食物的養生功效

導讀:夏季養生應多吃“酸”,夏季天氣燥熱,人體新陳代謝較快,容易引起內分泌和體溫的失調,吃點酸味食物更有利於身體健康。

夏季吃點酸味食物的養生功效

1、斂汗祛濕:

夏季出汗多而易丟失津液,需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴,健胃消食。

夏季吃點酸味食物的養生功效

2、殺菌防病:

夏季喜食生冷,用醋調味既可增進食欲,又能夠殺死菜中的細菌,可預防腸道傳染病。

夏季吃點酸味食物的養生功效

3、增強胃液殺菌能力:

持續高溫下及時補充水分很重要,飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。但飲水多了會稀釋胃液,降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾開胃,幫助殺菌並有助於消化。

夏季吃點酸味食物的養生功效

4、利於營養素的吸收:

夏天最需全面均衡營養,在高溫環境裡,人體營養物質消耗相當大!除了一日三餐外,還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D,鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。