夏季吃點酸味食物的養生功效

導讀：夏季養生應多吃“酸”，夏季天氣燥熱，人體新陳代謝較快，容易引起內分泌和體溫的失調，吃點酸味食物更有利於身體健康。

夏季吃點酸味食物的養生功效

1、斂汗祛濕：

夏季出汗多而易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

夏季吃點酸味食物的養生功效

2、殺菌防病：

夏季喜食生冷，用醋調味既可增進食欲，又能夠殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。

夏季吃點酸味食物的養生功效

3、增強胃液殺菌能力：

持續高溫下及時補充水分很重要，飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。但飲水多了會稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾開胃，幫助殺菌並有助於消化。

夏季吃點酸味食物的養生功效

4、利於營養素的吸收：

夏天最需全面均衡營養，在高溫環境裡，人體營養物質消耗相當大!除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D，鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。