每天堅持五個"一"，提神醒腦防癌抗衰

中醫認為，一個人如果每天堅持五個“一”，那麼長久下去必然可以提神醒腦防癌抗衰。真的有這麼神奇嗎？下面就讓我們一起來仔細瞭解一下吧。

每天一碗粥： 減少心臟病

想少生病，那喝碗粥吧！一天一份重28克的全穀類粥可使死亡率降低5%，還可使心血管疾病死亡率降低9%。

建議大家每天適量喝粥，多攝入全穀類食物，如小麥、玉米、燕麥、高粱等。全谷類食物含有豐富的膳食纖維，維生素B1等，有助於控制膽固醇的升高，保護心臟，而且還可預防肥胖。

每天一杯綠茶：抗氧化又防癌

平時喝綠茶來取代含糖飲料，可防止細胞及組織被氧化破壞。同時，綠茶中的綠茶素會提高肝臟中解毒酵素的活性，並抑制腫瘤的擴散、降低癌細胞轉移的機會。

不過，綠茶雖好，可不要貪杯。綠茶中含有咖啡因，將使心跳加快以及興奮大腦高級中樞神經，患有心臟病、高血壓、糖尿病、甲亢等都不適合飲用濃茶。

每天一把花生：有效防癡呆

中年以後，認知能力的下降會對老年記憶衰退產生影響，而花生中含有一種叫做“白藜蘆醇”的化合物，能夠保護細胞免受與年齡增長相關的損害。

不過，花生是高脂肪、高熱量食物，每天25~30克為宜。

每天一斤果蔬 ：降低早死風險

蔬菜和水果中含有的大量抗氧化物，可延緩由酒精、煙草、肥胖帶來的氧化壓力。經常喝酒吸煙的人，每天多吃水果和蔬菜也可延長壽命，如果每日食用超過560克蔬菜和水果，可降低3%的死亡風險。

吃蔬菜不僅要“花心”還要“好色”，才能使蔬菜水果的營養價值發揮到最大。所謂“花心”，即不同蔬菜所含營養成分不同，根、莖、葉、花、果和菌藻類，每天攝入種類越多越好。所謂“好色”，要青睞深顏色的蔬菜，深色蔬菜的營養價值一般優於淺色。

每天一杯橙汁 ：提神又醒腦

困了累了，人們最先想到喝咖啡提神。然而，喝一杯橙汁同樣可以醒腦，這與其中黃酮類物質有關。黃酮類物質可改善流向大腦的血流，舒緩腦細胞之間的資訊通道。

榨汁前最好用開水燙一下柳丁再榨汁，這樣可以殺滅絕大部分的氧化酶，減少營養成分的流失，增加出汁率。榨完後最好馬上飲用，因為維生素怕光怕熱，放時間長了會分解，導致營養流失。

延伸閱讀：提神醒腦防癌抗衰的食物有哪些？

1.藍莓

藍莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。

2.紫色胡蘿蔔

除卻藍莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡蘿蔔。胡蘿蔔本就有“小人參”之稱，紫色的胡蘿蔔對健康更有益，除可防衰老的功效之外，還可預防心血管疾病和某些癌症。

3.紫葡萄

紫色葡萄僅次於藍莓和紫色胡蘿蔔的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老的絕佳食物。

除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚血液供應，營養、美白肌膚，明目烏髮作用，是非常好的女性美容食品。

4.茄子

茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果，還有清退癌熱的作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴堿、水蘇堿等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。

吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。

5.桑葚

現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭髮漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質。

6.紫甘藍

除了花青素，紫甘藍還含有一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康。皮膚過敏的女性可大量食用。

7.紫色洋蔥

洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。