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中醫養生 吃蔬菜根可預防疾病

白菜根:具有清熱解毒、止咳平喘之效,適用於感冒發熱、百日咳等症。

食療方:治感冒發熱時,取大白菜根3個,洗淨切片,加鮮生薑3片,煎汁趁熱飲服,蓋被捂汗即可;治百日咳症,取大白菜根3個,冰糖30克,水煎,一日3次分服。

菠菜根:具有通腸胃、調中氣、活血脈之功效,適用於消化不良、便秘、跌打損傷等症;治消化不良

食療方:可用菠菜根10-30個,文火煮爛頓服,一日3次;治便秘症,將菠菜連根洗淨,用開水煮3分鐘,撈出去水,用芝麻油拌食;治跌打損傷,用菠菜根30-50個,洗淨,搗爛吞食(用白酒30-60毫升送服),一日兩次。

蔥根:具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效,適用於傷風感冒、皮膚生瘡、痰多咳嗽症

食療方:用大蔥根7個,梨1個,加蜂蜜適量,水煎服;治皮膚生瘡症,可用大蔥白連根須洗淨搗爛,敷患處。

芹菜根:具有清熱、利尿、降壓之功用,適用於高血壓、失眠、氣管炎等症。

食療方:

1、治高血壓 用芹菜根50-100克,大薊30克,水煎服;治失眠症,芹菜根90克,酸棗仁9克,水煎服;治頭暈症,將芹菜根洗淨切碎,炒雞蛋吃,一日兩次;

2、用芹菜治氣管炎症 芹菜根60-90個,桔皮9克,水煎濾汁,加適量蜂蜜混勻服用。