冬季養生你別亂吃 冬天這物雖好吃錯也會傷身
大蒜可以說是生活中最常見的一種食材，在一些地方，炒菜的時候會把大蒜和蔥薑一些下鍋，那股蒜香味會讓你忍不住的咽口水。其實在生活中通過吃大蒜對於養生保健是非常有幫助的。但是，大蒜並不是人人都能夠食用的，要是吃錯了對於健康是有隱患的，下面就簡單的說說在冬天大蒜雖好，要是吃錯了也是會傷害身體的。
一、吃大蒜的好處
說到大蒜不少人會受不了那辛辣的刺激氣味，而拒絕吃大蒜，卻不想大蒜是生活中很好的保健品，其防病能力還是很強大的。
在吃大蒜的時候，能夠有效的防癌，這是因為大蒜能阻斷亞硝胺的生成，從而抑制了癌細胞的生長，對於癌細胞有很好的殺傷。同時，在大蒜中有足夠多的硒元素，這種物質能夠加快身體中過氧化物的分解，減少了惡性腫瘤所需氧氣的供給，從而有效的抑制了癌細胞的生長。
吃大蒜還能夠有效的幫助頭髮進行生長，在冬天不少人會感覺到頭髮脫落的非常明顯，這個時候吃一點大蒜能夠有效的幫助頭髮生長。
這是因為打算中還有足夠多的揮發油，這種物質能夠加快血液的流動，使得血液流向皮脂腺、毛囊的速度有所增強，從而有效的促進了頭髮的生長，對於脫髮有很好的治療。而對於一些頭髮掉落嚴重的人來說，這個時候不妨把大蒜做成蒜泥，把蒜泥敷在頭部對於毛髮的生長也是有幫助的。
二、大蒜雖好多吃也傷身
吃大蒜的好處遠遠不止上面這些，在生活中吃大蒜的好處還有很多，任何食物在食用的時候，都不能過量，過量的食用一些食物對於健康是有傷害的，大蒜也是如此，大蒜要是吃多了，對於健康得不到保健，反而會傷害到健康。
1大蒜吃多了會引發貧血
生活中貧血是常見的情況，特別是女性更是貧血的主要群體，補血成了人們關心的話題，不少人會通過吃保健品達到補血的目的。
但是，在補血的時候要是吃大蒜，對於補血是起不到作用的，相反還會造成貧血的發生。這是因為在大蒜中的一些物質會讓身體中的紅細胞、血紅蛋白的含量有所減弱，從而引起了貧血。
因而，貧血的人最好不要多吃大蒜。
2腹瀉的時候不要吃大蒜
腹痛、腹瀉是生活中常見的情況，在冬天腹瀉的人不在少數，往往是你夜間被子沒有蓋好也會造成腹瀉的發生，更不用說對於一些經常起夜的人了。
發生退腹瀉往往是腸道中的粘膜組織發生了一種通透性的變異，這種變異會使得腸腺體分泌亢進，使得蛋白質、水鹽代謝發生了紊亂，大量的體液會滲透進腸腔，使得腸道蠕動更加迅速，進而會發生腹瀉。
要是在這個時候吃大蒜，會造成腸腔不斷的處於飽和的狀態，這種緊張、應激的狀態會傷害身體，大蒜畢竟屬於辛辣的食物，會更加的刺激腸壁，促使血管進一步的充血，形成了水腫，使得更多的東西進入腸道，加重腹瀉的發生。
因而，在腹瀉的時候切記不要多吃大蒜。
3大蒜不要多吃
吃一點大蒜對於消毒是有幫助的，但是長時間的吃大蒜，過多的食用大蒜，對於健康是有傷害的，是會不斷的刺激胃粘膜，造成胃粘膜損傷很常見。
同時，長時間的吃大蒜還會導致腹痛、胃痛的發生。因而，在生活中大蒜少吃是可以的，但是當吃多了，超過了量對於健康就有很大的影響。
4大蒜吃多了傷害眼睛
在生活中有：“大蒜有百益而獨害目”的說法，是說吃大蒜對於保健身體是非常有幫助的，但是當多吃大蒜是會傷害到眼睛的，的確，患有眼疾的人不能多吃大蒜，特別是對於一些經常發熱、虛火較旺的人來說更不要過多的吃大蒜。
大蒜中中的一些物質會傷害粘膜，對於結膜組織也有很強的刺激，影響到治療的效果。
因而，在生活中患有眼疾的人要少吃大蒜。
5生吃大蒜最好
在生活中，對於有些人來說，吃大蒜是一件痛苦的事情，這是因為大蒜的辛辣味道讓很多人望而止步。但是，當把大蒜煮熟了進行食用，不少人會發現，大蒜的這種新辣味道開始變淡了。
其實在生活中，吃大蒜最好的情況還是生吃大蒜，大蒜之所以有這麼強的功效，是因為在其中有很多蒜氨酸、蒜酶，這些物質能夠很好的幫助身體進行消毒，在吃進身體的時候，對於身體毒素的清除是非常有幫助的。
當我們把大蒜煮熟之後進行食用，是會造成這樣的物質被徹底的毀壞，營養流失加劇，是會讓身體無法徹底的吸收其中的營養。
因而，在生活中，我們在吃大蒜的時候，最好吃生大蒜，熟大蒜雖不辛辣，但是其中的營養已經流失了。
6肝病患者不要多吃大蒜
在生活中，患上肝病的人越來越多，肝病已經成了人們不得不防的病症，患上肝病是一件痛苦的事情。一方面是因為我們飲食的不規律造成的，另一方面則是我們吃的食物不安全造成的。以飲食不規律來說，在晚上，本應該是休息的時間，但是，很多人還在吃著食物，這樣就會造成肝部造血受到阻礙。
同時，我們在日常生活中吃的一些食物，對於肝臟也是有影響的，是會影響到肝臟的正常運行。大蒜中的大蒜素對於胃部、腸道有很大的刺激，這樣會影響到腸道消化液的分泌，影響到食物的正常消化。
患有肝病的人，本身肝臟功能就薄弱，這個時候再吃大蒜，會加重肝炎的發病率。大蒜中有揮發性的物質，這種物質會使得血液中的血紅蛋白含量降低，引起貧血極為常見，不利於肝炎的治療。
因而，在生活中患有肝病的人要少吃大蒜。
結語：通過上面關於生活中吃大蒜的簡單描述，相信大家對於吃大蒜的好處、吃大蒜帶來的傷害有了更多的瞭解，吃大蒜的危害遠遠不止這些，在生活中還有很多吃大蒜的危害，希望上面的介紹對於大家保健身體有所幫助，在以後的生活中，萬萬不可小看這一枚小小的大蒜，說不定吃它就能夠傷害身體，希望大家能夠通過合理的食用大蒜獲得健康的身體。