上火多喝水？這物一吃就好

牙痛、口氣潰瘍、便秘、口臭等現象常被歸類於上火，在生活時候大家往往會選擇喝水來去火，其實多喝水可以輔助降火，但是當上火嚴重時不妨選擇一中藥材或食療方法，降火效果明顯。

上火的原因

在中醫看來上火其實是陰陽失衡的一種表現，屬於一種內熱的症候。身體的陰陽平衡受到飲食、外界環境等影響，所以上火也容易在飲食不節、天氣乾燥、濕熱天氣等情況下發生。

1.虛火病因

虛火的產生多是因為五臟六腑的陰陽氣血虧損引起，如先天不足、過度勞累、長期情緒過激、年老體衰等。虛火常常表現為盜汗、咽幹、耳鳴、舌苔紅、口苦、失眠多夢、牙痛和乾咳少痰等。

2.實火病因

所謂實火，中醫認為是外感六邪所導致，而六邪指的是風、寒、暑、燥、火。常常氣候變化過快、寒氣、暑熱、乾燥、辛辣食物等會引起實火。實火往往表現為高熱的現象，即頭痛、發熱、赤目、口唇乾裂、潰瘍、口鼻出血、腫痛、大便幹結和小便赤黃等。

滅火食物

各種“火”產生於不同的內臟，引起的表現也不同，對應滅火的食物或中藥材也有差別。

1.滅胃火

胃火大常表現為口臭、牙齦腫痛、便秘、饑餓或食欲不振，此時不妨飲用薄荷茶。在《校注醫醇剩義·胃火》中提到“胃火熾盛，煩渴引飲，牙齦腐爛，或牙宣出血，面赤發熱，玉液煎主之。”而玉液煎屬於中藥湯劑，其中含有薄荷。薄荷茶可以解毒敗火，疏風散熱。

2.滅心火

中醫認為心開竅於舌，其華在面。心火過旺常表現為口幹、口苦、面紅耳赤、舌頭紅、舌苔少或黃、手心足心熱。在情緒上會表現為煩躁不安和失眠多夢。苦味入心，想清心去火可以選擇苦瓜茶、蓮子茶等。《生生編》中記載苦瓜可以除邪熱，解勞乏，清心明目。夏季養心，去心火可以常吃。

3.滅肝火

肝火表現為暴躁易怒、頭痛、赤目、口苦、大便幹結、頭髮油膩等現象。此時可以食用菊花粥或菊花茶，菊花入肝經、肺經，具有疏風清熱和平肝明目的作用。在《神農本草經》中記載菊花治多種頭暈腫痛，久服可以延緩衰老。

4.滅肺火

肺火不管虛實多表現為乾咳、少痰、咽幹，肺火嚴重時則表現為咳黃痰、發熱、口舌生瘡、盜汗等現象。肺火大、肺燥、咽乾等可以選擇白蘿蔔汁、雪梨汁、百合、銀耳等食物，可以滋肺陰、潤燥降火。其中以雪梨汁潤肺、涼心、解暑、消痰效果好。

5.滅腎火

腎火實際為陰虛火旺的症候，常變現為煩熱、盜汗、耳聾耳鳴、夜間牙痛、口腔潰瘍反復發作。針對腎火現象，可食用赤小豆粥、蓮子心茶，可以滋陰、益腎、養心。

關於上火的誤解

喝涼茶能不能去火?

市面上出售的涼茶除了使用藥材熬制之外，其中還添加蔗糖、甜味劑、防腐劑等，去火功效並不明顯，甚至容易攝入過多的熱量。

茶葉都能去火?

中醫將食物也分為四性五味，一般如綠茶可以去火，而紅茶則性熱，上火人群慎用。

只有食物或藥材能去火?

其實除了食物、藥材和喝水之外，針灸、拔罐和推拿也是中醫輔助治療上火的方法。

口瘡一定是上火?

反復的出現口瘡不一定是上火，還有可能是缺乏維生素、礦物質，以及胃腸道疾病等引起。所以，當出現上火症狀時先辨清原因，再進行調理，這樣才能事半功倍。

中醫降火的其他方法

在中醫理論中有虛則補之、實則瀉之的調理方法，所以上火現象不僅可以通過食物或藥物來調理，還可以通過泄的治療方法進行調節。如配合使用中醫裡的針灸、拔罐、推拿和按摩等方法，可以起到降火作用。但是不宜採用艾灸方法，以免加重病情。另外，上火的人群不宜食用一些燥熱的食物，如炒瓜子、羊肉、火鍋、辣椒等，燥性的食物容易加重上火現象。