春節期間寶寶如何吃 春節寶寶飲食安全注意事項

一、必備食材

1、大麥茶--健脾暖胃。寒冷的天氣，從外面歸來，一杯暖暖的大麥茶，可以驅散呼吸進入臟腑的寒氣，又不會引起內熱，是進出溫差較大環境的必選；裝在保溫杯裡，即使寶寶在不方便刷牙的時候也可以簡單清理口腔食物殘渣；同時富含多種蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶等，可以解膩、潤滑腸道、健脾、助消化。大便正常或糖稀用大麥茶比較合適，如心火肝熱或大便乾燥、先幹後濕請用雙芽水（分男女）。已經流清鼻涕的可以選擇生薑（1-2片）黑糖水。寒氣祛除（清鼻涕止住）即可停止，不可用過量。

2、葡萄乾水--心火肝熱，肝木疏泄不及的寶寶，可以抓一把葡萄乾開水悶泡10分鐘後飲用，或煮粥煲湯均可，不建議直接食用，一方面小寶寶不會咀嚼，另一方面過甘傷脾。

3、杏仁露--咳嗽、需要潤肺、嫩膚的寶寶可以作為飲料適量飲用，也可日常煮粥，注意選擇甜杏仁，最好自己購買純甜杏仁，不要加工過的，或加了添加劑和蔗糖的成品杏仁露，會壓制本身的食性，降低效果。

4、棗仁茶--節日期間寶寶情緒過於興奮，或放炮導致的驚嚇等，都可以沖一包寶寶專用茯苓棗仁茶來安神寧心。

5、玉米須茶--大便先幹後濕，尿液較少、身體濕困的寶寶必選。

6、陳皮甘草水，山楂條--解決寶寶吃肉多後積食。

可用山楂條，不會咀嚼的小寶寶用開水浸泡後碾碎做羹給寶寶。積食後咳嗽的寶寶推薦陳皮甘草水，8-36個月蜜灸甘草4-6個，陳皮條10條，煮水加金桂花一捏，調黃晶冰糖或黑糖適量後服用。脹氣寶寶可單用陳皮茶，烹調菜肴的時候家長也可加入適量的陳皮以解膩理氣，化瘀散結。

二、備選食材

1、抗氧化、抗霧霾、抗冷空氣刺激：主要的營養素是維生素AE和花青素、類黃酮等，搭配原則是：堅果+綠葉菜、菌藻類等。例如松子核桃胡蘿蔔枸杞拌菠菜、西芹腰果等。推薦：蔓越莓、藍莓、松子、核桃（儘量不要選擇花生、致敏率太高）、胡蘿蔔、紅洋蔥、甜椒、芹菜、柑橘類水果、葡萄、豆類食品。

2、清熱解毒：紅豆沙或綠豆沙---紅豆側重祛濕解毒清熱利尿，吃的肥厚甘膩、內熱積毒的健康寶寶食療作用較好，如果內熱過大，耳後淋巴結腫大的寶寶，建議可以日常用綠豆沙用以清熱解毒。可以做成包子、沖水或調粥、糕點等。木耳、各種綠葉菜、菌藻類食材（海帶、海苔、蘑菇）十字花科的西蘭花、菜花等也是不錯的選擇。

1、飲料宜少喝

小孩子都喜歡喝飲料，但營養專家指出，含氣類的飲料中，如可樂、雪碧等都含有二氧化碳氣體，飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛，影響胃腸道的消化能力；果汁飲料雖有一定營養，但過多飲用也會影響寶寶的食欲。因此，最好讓寶寶多喝白開水。

2、主食不能少

節日裡，有些孩子菜吃得多，幾乎不吃主食。這種做法很不科學。副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜、水果，吃多了容易損傷寶寶的脾胃，影響食物的消化吸收。而且，蔬菜、水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等，糖類含量並不高，與主食有很大差別，互相不可代替。因此，要為寶寶合理安排主、副食。各餐葷素搭配，既要有充足的蛋白質，又要有綠葉菜，最好配上一兩樣開胃菜最佳。

3、春節的餐桌上不要素菜唱主角

一般節日餐桌上以葷菜為主。營養專家指出，過多地吃葷會增加寶寶的腸胃及腎臟的負擔。因此，節日裡應準備這幾類蔬菜：綠葉蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等，都是去油膩的最佳菜肴；塊莖瓜果中的番茄、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、土豆等，它們除了富含維生素、纖維素、礦物質外，還富含碳水化合物；此外，黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。飲料宜少喝蠶豆、豆芽、水豆腐等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。

4、需注意飲食安全

節日裡，孩子吃各種豆狀零食的機會也增多了。兒科專家指出，有時大人一時疏忽，寶寶就可能出現危險，尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時，很容易使豆狀零食嗆入氣管裡，出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀，威脅生命安全。因此，儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食，以防滑入氣管中。進食時應保持安靜，避免逗引正在進食的寶寶。