母親節吃什麼？獻給母親的五大養生食譜

母親節送什麼禮物？不妨給媽媽做幾道養生食譜。母親節吃什麼，才能表達出感恩之意？給大家推薦了幾道獻給母親的健康養生食譜，並祝天下的媽媽們節日快樂。平日您為兒女辛勞，也讓我們用這些菜肴表達對您的一片心意吧。

一、香菇娃娃菜：永遠的牽掛

盈盈綠意，抹不去媽媽大地般深厚的愛意;無論綠葉飄向哪裡，那深沉的大地將永遠是溫暖的歸宿。

主料：娃娃菜或嫩白菜(葉子多一點)2棵

輔料：香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油

製作：

1.將娃娃菜或白菜葉卷起來;香菇去根部;

2.雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開;

3.加鹽、雞精、姜片和白胡椒粉調味;

4.加入濕澱粉勾芡，點半勺香油，即可出鍋。

功效：娃娃菜營養功效同大白菜差不多，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。 

二、秘制琵琶雞腿：愛意綿綿

秘密總是先對媽媽說，媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行，悠揚婉轉，就像媽媽的愛，綿延流轉，清澈高揚。 

主料：琵琶腿6根

輔料：蔥薑蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)

製作：

1.將琵琶腿過開水至六成熟，備用;

2.蔥薑蒜熗鍋，放入雞腿翻炒，加入白酒2-3勺，少許鹽、老抽;

3.將一聽可樂倒入鍋內，加入糖少許、白胡椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

4.待收汁後即可(燉煮時小心糊底)。

功效：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 

三、蒜蓉香辣蝦：情深似海

媽媽的愛，是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中，甜甜地睡去，因為媽媽，用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛。

主料：南美大蝦(或其他品種的蝦均可)

輔料：蔥、薑、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬

製作過程：

1.把蝦清洗後備用;

2.油熱後將蝦入鍋炒熟，蝦全變成紅色即可;將蔥、薑、蒜末入鍋，熗鍋;

3.加入少許生抽、糖;

4.再加入蒜蓉辣醬2-3小勺(可根據個人口味)，大火炒半分鐘出鍋。

功效：蝦營養豐富，易消化，含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用。 

四、義大利肉醬面：大愛無言

吃麵條時很可愛的一種吃法就是讓麵條在筷子或叉子上卷起來，突然想起，媽媽的愛其實就像這麵條，纏繞著兒女，緊緊的，不離不棄。

主料：義大利面、豬肉末、番茄、洋蔥

輔料：蒜末(儘量多些)、糖、白胡椒、生抽

製作：

1.水燒開，將義大利面入鍋，需要煮10-15分鐘;

2.蒜末熗鍋，肉末過油炒熟，加入洋蔥末，翻炒後備用;

3.將番茄入鍋炒成泥狀，加少許糖，將肉末和洋蔥放入鍋內翻炒;

4.加入白胡椒、生抽少許繼續翻炒即可。

功效：義大利麵條含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況。 

五、魷魚冬筍煲：無私真愛

角落中孤獨的喘息，陰影下黯然的神傷，媽媽從不忽略，那麼細心地疼愛，比太陽更加無私，灑滿我們心靈的每一點空間。

主料：鮮魷魚、冬筍

輔料：香蔥、枸杞

製作過程：

1.將米洗淨，放入沙鍋，加入適量水熬煮;

2.把薑、枸杞、魷魚、冬筍一同放入鍋內，用小火熬煮1個小時;

3.煮好後，加入適量鹽、小蔥，即可。

功效：魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸，有滋陰養胃、補虛潤膚的功能;冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥能力的美味食品，二者合用可滋陰養胃、延緩衰老。