番茄的十一個食療小藥方
番茄汁巧治胃痛
每天堅持飲用200毫升番茄汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物後感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的番茄汁來緩解這些症狀。也可以直接飲用市場上銷售的番茄汁。
番茄是很多人愛吃的可口蔬菜，它不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。番茄的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。
另外，番茄中含有的番茄紅素成分，是胡蘿蔔素的一種，具有很強的抗氧化作用，能有效去除引發包括癌症等各種疾病的自由基。
番茄的食療作用
1.治療皮膚病
將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌，感染性皮膚病。
2.美容 防衰老
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細嫩光滑，美容防衰老效果極佳;
3.防癌
因番茄不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天生食1~2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助癌症治療癌症的作用;
4.治高血壓
每天早晨選1~2個鮮熟番茄空腹裹白糖吃，降血壓效果明顯;
5.治貧血
將番茄、蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;
6.治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;
7.治肝炎
取番茄丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸梗米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;
8.防中暑
將1～2個番茄切片，加鹽或糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑;
9.退高燒
將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一杯，可退高燒;
10.治牙齦出血
番茄代水果吃，每日吃4個(約250克)，連服2周以上見效。