2016高考期間吃什麼 飲食有哪些注意事項

高考吃什麼？高考期間飲食要控制餐後的血糖水準，不然血糖太高容易犯困。小編整理了高考飲食注意事項及高考食譜，供大家參考哦！

1、少食多餐 不要吃太鹹食物

考試的季節，考生和家長都比較緊張，除了給精神減負，還要給胃腸道減負。首先要注意食物的量，建議少食多餐，就不會給腸胃太多壓力。調味品的量也要控制好，比如吃得太鹹容易口幹，或者胃部不適，不利於備考。

為了防止吃太鹹，幾個小技巧，比如，煮東西在最後才放鹽，鋪在食物上，量雖不多，但是鹹味一般是足夠的;此外，也可以加一點孜然粉、紫蘇等香料，以此來減少鹽的用量，也可以帶出食物的香味。若要在兩餐中間加餐，推薦水果、優酪乳、牛奶或堅果等。建議考生少吃隔夜菜、煎炸的食物，而吃蒸水蛋、蒸豆腐、蒸魚等食物則更容易消化。

2、控制血糖 先吃青菜再吃飯

“餐後血糖過高很容易導致精神疲勞。”高考期間飲食一定要控制餐後的血糖水準。她建議，在煮飯時加入一點五穀雜糧，而且吃飯的順序可以進行小小調整，可先吃青菜，再吃米飯和肉。同樣，在選擇包裝好的食物作為加餐食物時，要學會看這些食物的配料表。

比如純牛奶和牛奶飲品，雖然後者含糖高且口感更佳，但從餐後控制血糖等角度來講，純牛奶會比較適合。長時間的複習備考，容易導致精神疲勞，一些考生會選擇喝咖啡或濃茶讓精神一振。

但這樣真的有效嗎?咖啡和濃茶確實能暫時讓精神一振，但是一振之後疲勞可能會更明顯，因為它們會耗損身體裡的維生素，而這些維生素是維持正常生理功能的酶。所以，建議考生不要過分將咖啡、濃茶當作精神振奮劑。

3、女生痛經 要儘量少吃冷飲

每年到了高考，痛經的問題總會給一些女生帶來困擾。昨日，有不少家長和考生關注到這個問題。對此，林淑嫻表示，女生痛經分為原發性和繼發性痛經。原發性痛經與子宮分泌前列腺素過多有關係，如果是輕微痛經，建議服用魚油，或魚油+維生素B12效果更好。

此外，可在經前和月經來的時候吃鎂補充劑、鋅補充劑，還可以選擇艾灸來暖宮減痛。如果是很嚴重的痛經，可以諮詢醫生進行激素調節，推遲經期。關於調理痛經的湯水，林淑嫻建議，在下一次來之前，可以喝益母草湯。很多女孩子的痛經跟冷飲有關係，建議備考期間，要儘量少吃冷飲和冷凍的水果等。

專家推薦

1.高考靚湯：黑豆核桃煲瘦肉

材料：黑豆30g、核桃2~3個(去核)、瘦肉50g(1人份)

方法：瘦肉洗淨切片，黑豆洗淨，稍浸泡半小時，核桃去核稍沖洗。把所有材料放入鍋中，加入適量清水(約3~4碗)，大火煮沸後轉小火再煮約40分鐘最後大概就剩下1碗多一點的湯。如果一家人喝要適當增加材料分量。

功效：補腎縮尿

2.高考食譜：

早餐：小米粥、煮雞蛋、菜肉包

早加餐：核桃仁2個

中午：燕麥飯、上湯菜心、釀豆腐、蒸鯇魚腩

下午加餐：蘋果1個

晚餐：紅米黑米飯、木耳紅蘿蔔芹菜炒肉絲(肉絲可用煲湯的瘦肉來做，

味道一點都不遜色呢，還不會浪費)、陳醋青瓜(青瓜煮熟哈)、蓮子百合煲瘦肉

晚加餐：優酪乳

小編在這裡提醒所有家長和考生，飲食要健康，衛生！所有考生保持良好的心態，高考考出最佳的水準！