夏季吃枇杷止咳解暑 食用要注意6點

1、枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

2、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

4、枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

5、枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫，利關節。

枇杷性味甘寒，《隨息居飲食譜》載：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之”，痰濕盛者宜忌之。

胃寒隱痛、胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者忌食。

枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜食用。

元代賈銘《飲食須知》言：“小麥勿同粟米、枇杷食。”枇杷與小麥及小麥製品同食，可導致腹痛。

枇杷果核中含有氰甙類物質，生食有毒，在食用時一定要去核。作為藥用時，因經過高溫煎煮，其毒性被破壞，但亦不宜大量食用。

枇杷不宜放冰箱，存於乾燥通風的地方即可。如果把它浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。