夏季食欲不好怎麼辦 選對應季食物助您吃嘛嘛香

盛夏來臨，面對高溫的天氣，很多人覺得自己的食欲不好，對任何食物都沒有感覺，吃一點就飽，這是怎麼回事?其實，在這個炎炎的夏日，出現這種情況是很正常的，夏季由於氣溫高，人體的能消耗比較大，如果能量補充不及時，便會出現以上這種症狀。那麼，如何快速補充人體能量?從養生的講角考慮，最好的辦法還是從飲食方面下手。

目前，市面上各種樣的食物有很多，也正是食用的大好時季。其中，有很多時候在夏季食物養生效果是最好的，且有助於提高食欲。下面，就讓我們趕緊來看看吧!

炎熱的夏季，是人體消耗最大的季節。在高溫環境生活和工作，人體的生理和營養代謝必然會受到一定的影響。補充營養的原則是：以清淡爽口又能刺激食欲的飲食為主，在膳食調配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲，如可適當多吃些涼拌菜、鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、豆製品、芝麻醬、綠豆、新鮮蔬果等，各種飲料更是夏季不可缺少的。此外，在製作菜肴時，適量加點醋，不僅可增加風味，而且可增加食欲。通過飲食調配，既可補充人體因大量出汗導致的營養損失，又能有效避免腸道疾病的發生，同時，還有益於調節體溫、消除疲勞。

具有清熱祛暑功效的食物有莧菜、蓴菜、馬蘭頭、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。特別值得一提的是，番茄和西瓜夏季多食既可生津止渴，又有滋養作用。此外，還應選食小米、豆類、瘦豬肉、動物肝臟、蛋黃、紅棗、香菇、紫菜、梨等。老人夏季飲食還應注意少吃和不吃油膩食物，多吃清淡潔淨的食品，對於體弱的老人，應避免食用冷飲及生冷瓜果，以免引起消化功能障礙而致病。

夏天還可以適當地多食綠豆。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之功效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。綠豆常用於治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等症，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。

荷葉味苦性平，其氣清香，因此夏天還可以適當吃些荷葉，新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁，清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包六一散煎服，鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。

西瓜味甘性寒，夏天多食西瓜有助於解暑。它有消暑除煩、止渴利尿之功效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等症，均適合食用。但暑證內有寒濕者不宜進食。

苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功效，所以夏天選食苦瓜，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜如烹調得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大眾喜歡的菜品。

中醫學認為，鴨為水禽，其性寒涼，吃鴨肉有“清”與“補”的功效。根據中醫學“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內有熱，容易上火，表現為低熱、虛弱、食少或水腫者，可食用之。

薑、醋能夠調味，姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。俗話說，“夏天一日三片姜，不勞醫生開藥方”。醋能幫助消化吸收，提高食欲。夏季吃涼菜時，適當加薑、醋、蒜，不但清淡可口，還能預防痢疾、腸炎等疾病的發生。

夏季消暑，在飲料方面可以選熱茶，綠茶或花茶最適合夏季飲用，能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實踐證明，熱茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲。