秋季護髮 多喝烏雞湯

核心提示：何首烏用水洗淨、放入鍋中煮，收何首烏汁;山雞去毛，剖腹去內臟，洗淨去骨，切小塊;冬筍、青椒切丁，雞蛋取蛋白;蛋白加入豆粉，調勻，用一半加入少許鹽將山雞攪拌勻，另一半和料酒、醬油、味精、首烏汁兌成汁液待用。該湯有補腎氣、烏鬚髮、美容顏、延壽命之功效。

秋季天氣乾燥，不僅容易使皮膚乾燥、衰老，對頭髮也是一大考驗，容易造成脫髮等問題。現在向大家推薦一款秋季養生湯，能護髮美髮。

何首烏山雞湯

原料：山雞1只，炙何首烏10g，青椒10g，冬筍15g，醬油適量，料酒20g，味精、鹽適量，豆粉20g，雞蛋1個，菜油適量。

做法：何首烏用水洗淨、放入鍋中煮，收何首烏汁;山雞去毛，剖腹去內臟，洗淨去骨，切小塊;冬筍、青椒切丁，雞蛋取蛋白;蛋白加入豆粉，調勻，用一半加入少許鹽將山雞攪拌勻，另一半和料酒、醬油、味精、首烏汁兌成汁液待用。