【鹽蒸柳丁】治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

【鹽蒸柳丁】治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥。

橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

蒸食方法：

1、把柳丁洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除柳丁表面的果蠟。柳丁不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

2、把切開的那片柳丁重新蓋好，放進碗裡，碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了，蒸好的柳丁，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。