蘋果番茄小排湯，富含蛋白質！

材 料

小排200克、蘋果1個、小番茄200克、薑片、鹽、料酒少許。

制 作

1、蘋果去皮切成小塊、小番茄洗淨對切、小排洗淨切塊備用。

2、小排放入鍋裡，加適量清水，煮開後焯去血水。

3、將焯過水的小排和蘋果、小番茄放在一起，加姜片、水、料酒，大火煮開後，小火煲1個小時，加入少許鹽即可。

4、溫馨提示：

蘋果酸甜可口，營養豐富，非常適合兒童食用。蘋果裡含有的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，減少便秘。兒童常吃蘋果，有增加記憶力，防止貧血的功效。骨湯富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的寶貝補充營養。