春季過敏吃草莓 如何辨識激素草莓

春季過敏吃草莓 如何辨識激素草莓

春季萬物復蘇，繁花盛開.同時也給過敏體質的人們帶來困擾。大量的花粉釋放到空氣中，誘發過敏，症狀表現為打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等。其實，吃草莓就可起到抗過敏的作用。

一項研究發現，草莓中含有抑制過敏的成分。研究人員將人的血液中提取的細胞培養液放入杉樹花粉中，製作花粉症發病模型人的細胞，並用胡蘿蔔、洋蔥等約190種食物進行實驗。結果顯示，加入碾碎的草莓提取液後，引發過敏的物質“IgE抗體”減少，患者的過敏性皮炎和鼻炎等症狀1周後得到改善，經分析為磷酸甘油醛脫氫酶作用的結果。因此，中老年人每天吃250克草莓，且連吃1周以上，能預防過敏並緩解過敏症狀。

又到吃草莓的季節了，有時候買的草莓個頭很大卻不怎麼甜，有的草莓雖然硬硬的不容易碰破，但是吃到嘴巴裡口感也很差，有的草莓內心還是中空的，不知道大家有沒有碰到過這些問題。一直聽人說很多草莓都是打了激素的，用了膨大劑讓草莓體積增大，色澤豔麗。如果這樣的草莓讓孩子吃到，那危害得多大呀。。下面給大家一些草莓的辨識方法，下次再買草莓的時候可別再貪大只選那些華麗麗的，太可怕了!!!

1、左邊兩顆我們經常見到這樣的，形狀不規則，但是可能特別答，這種就是過量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。 右邊兩顆就是自然生長的草莓了，正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。所以買草莓要買這種小圓錐型的!!

2、左邊兩顆過量使用激素的草莓靠近把兒的地方是白色的，(我怎麼覺得平時吃到的多是這樣的，杯具!!)這些草莓上色不均勻，光澤度差，果柄處顏色發青發白，其實就是催大的果實。而右邊兩顆自然生長的草莓顏色均勻、紅豔，光潔度好，一看就很有食欲，而且這種圓錐型的小草莓都很香的，那種催熟的草莓香味很淡，不知道大家有沒有發現過!!

3、左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓，對比來看，這種草莓空腔現象比較多、空腔大，果肉顏色發白，上色很差。 右邊4塊自然生長的草莓一看就知道果肉飽滿，內部果肉呈鮮紅色，而且幾乎沒有空心的!!

其實用過激素的草莓還是很好辨識的，媽媽們以後買草莓可得仔細啦，其實想想，越是那些大的草莓反倒越貴，其實又難吃又危害健康，以後千萬千萬可別再買啦!!!