腰果營養價值高 怎樣吃補腎效果翻倍

腰果屬於乾果類，含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維素，能阻止脂肪細胞合成，幫助清腸排毒，是減肥人士的不二選擇。腰果的價值遠遠不止這些，它還是非常好的養生食品，能補腎開胃，還能幫助睡眠，因為漸漸腰果成養生人士的新寵。

腰果所含的亞油酸占不飽和脂肪酸的10%，較其它富含亞油酸的堅果酸敗的可能性要小很多。亞油酸不能在體內合成，人體的亞油酸大多都是從食物中獲取。維持人體正常所需的亞油酸量，可有效預防心血管疾病。

腰果堪稱名貴的乾果和高級菜肴，其所含的各類營養成分含量都很高。中醫常用腰果治療胃病、慢性痢疾等疾病。

腰果的果肉脆嫩多汁，是一種很理想的鮮果。其所含的豐富維生素、鈣、磷等礦物質元素有利於防治腸胃病、慢性痢疾等。特別對於中老年人，防治動脈粥樣硬化、冠心病等的效果很好。

腰果的營養價值豐富，所含的脂肪高達47%，且多種維生素、礦物質和錳、鎂等微量元素，人體如果缺乏某種微量元素都會導致疾病，例如缺鐵導致貧血、缺鋅導致免疫力下降。微量元素的存在可抑制自由基的生成，起到抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等多種功效。

人和動物在缺乏維生素的狀態下，容易發生特異性病變，醫學上稱之為維生素缺乏症。通俗講：維生素就是維持生命的元素，人體所需的維生素含量雖低，但若缺乏，一旦患上維生素缺乏症，其對人體的損害不容小看。平時多吃點腰果可有效保證人體攝入足夠的維生素。