春節養生七日行,健康過大年!

第一日 營養美味年夜飯

大年三十的年夜飯，不僅是春節狂歡的序幕，也是春節長假的重頭戲。家家戶戶都恨不得傾盡所有儲藏來豐富這一年之中最重要的一頓飯。以往年夜飯動物性食品過多，主食與蔬菜較少，這樣的飲食結構並不合理。怎樣吃一頓既美味又健康的年夜飯，不是每個家庭都能給出滿意的答案。

遊子歸來，親朋團聚，雞鴨魚肉擺滿一大桌，胃口大開，吃得很享受，胃腸可就吃不消啦。食欲不振、消化不良、積食等消化系統疾病“捲土重來”，如果飲酒過度，還會招致酒精中毒，加之情緒亢奮，還容易誘發心腦血管疾病。總結下來，傳統年夜飯最常見的“三宗罪”是：葷食過多，素食較少;口味濃重，鹽分過多;零食高脂，飲料過甜。

在傳統的基礎上稍加改良，年夜飯也可以健康吃，只要做到平衡搭配、營養均衡、科學飲食。

首先，葷素1:2搭配比較恰當。葷菜應多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的深海魚、兔肉、羊肉、鵝肉、鴨肉等;素菜應多選用抗氧化能力強、葉綠素含量高、高維生素C、高纖維素的蔬菜，如芹菜、芥菜、菠菜、菇類、藻類等。這類蔬菜有利於消除體內的自由基，增加腸胃蠕動，將動物蛋白在體內代謝所產生的廢物排出。

要選擇合適的烹調方法。少油、少鹽，以清燉、炒制為主，儘量不油炸。美食之後，喝些清淡粥食，既養胃，又能改善營養平衡。飲酒要適當、適度。最好選用黃酒，因為黃酒是營養豐富的飲料。黃酒以溫飲為佳，可幫助血液迴圈、促進新陳代謝。

飲料零食方面，茶類、乳製品優於碳酸飲料;水果、瓜類優於花生、瓜子。

【第二日】父母膝前訴衷腸

闔家團圓，本來便是春節這個傳統節日的主題。一年以來，繁忙的工作，紛亂的瑣事，沉重的壓力，是否感覺已經疲憊不堪了呢?家人所能給予你的安全而無私的愛是療治心靈傷痛的良方。那麼，在這樣一個節日，有什麼理由再把時間浪費在無聊應酬，或看電視上網打麻將玩遊戲上，而忽略自己的家人呢?

節日期間，更要關心自己的心理健康。特別是老年人。因為種種原因子女不在身邊的老年人，難免覺得孤獨，自己要努力給自己找“樂”，出去走走，在人群中感受過 節的快樂;而一下子女們都回到身邊的，也不要過於興奮。保持心態的平和才能有利健康。年輕人也是一樣，過節安排多，似乎比平時還要忙，不要過度緊張，放鬆自己。