5塊錢一盆的這東西居然是治病良藥
說起薄荷,大家肯定都不會陌生,在平時的生活中,我們都吃過涼涼地薄荷糖,用過薄荷牙膏刷牙,打盹時用清涼油……這些都是添加了薄荷成分。薄荷是世界上三大香料之一,也是常見的藥食兩用的草本植物,買盆薄荷,即可觀賞又可食用。
薄荷功效多多
1、消炎止癢
薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器,先產生涼的感覺,繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內,引起長時間的充血,而達到治療作用。
2、能降低體溫
小量薄荷能興奮中樞神經,使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。
3、有抗炎功效
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑,因此很多消炎的藥膏都會加入薄荷成分。
4、清涼潤喉
它能增加呼吸道黏液的分泌,能減少泡沫痰,使呼吸道的有效通氣量增大,這就解釋了為什麼潤喉糖都有薄荷成分,冰涼冰涼的感覺很舒服。
5、有健胃作用
實驗表明薄荷對胃潰瘍有治療作用,同時還有保肝作用。所以夏日胃口不佳,試試喝點薄荷茶,讓胃部冰涼一下吧。
6、清新去異味
它有其獨特的清新的薄荷香,所以常用於製作料理或甜點,以去除魚及羊肉腥味,或搭配水果及甜點,用以提味,也可做成消炎消腫的潤膚水。
7、提高睡眠品質
夏天用曬乾的薄荷葉做枕頭,清新解暑,便於入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。
8、美容美體
天然的護膚品。用新鮮的薄荷葉搗汁塗抹皮膚,不僅清涼舒服,還能使皮膚光滑無比;泡薄荷葉洗頭,還能去頭屑,使頭皮更健康。
9、驅蚊止癢
天然的驅蚊良藥。夏天蚊子很多,如果在家種幾盆薄荷草,它散發出來的天然香味對驅趕蚊子有一定的作用;而且,一旦被蚊子咬了,摘兩片葉子搗汁塗抹皮膚,也能止癢消腫。
薄荷的推薦食用方法
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①薄荷粥
配方:鮮薄荷30克或幹品15克,清水1升,用中火煎成約0.8升,冷卻後撈出薄荷留汁備用。用150克粳米煮粥,待粥將成時加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。
功效:薄荷為疏散風熱之藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護胃作用。用於素有胃病,新感風熱者最為適宜。
【注意】:本品不宜久煎,以免揮發油散失;本品芳香辛散,發汗耗氣,體虛多汗者不宜選用。
②薄荷豆腐
配方:豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條加2碗水煎,待煎至水減半時即乘熱食用。
功效:可治傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病症。
③薄荷雞絲
配方:雞脯肉150克切成細絲,加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。
薄荷梗150克洗淨,切同樣長的段。將拌好的雞絲倒入5成熱的油鍋,過一下油。
另起鍋,加底油,下蔥薑末,加料酒,薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:藥食兩用,清火解暑。
薄荷的食用禁忌
① 懷孕期間的婦女應避免使用。又因薄荷葉有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的婦女也不宜多用。
② 薄荷葉具醒腦、興奮的效果,故晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。
③ 陰虛發熱、血虛眩暈者慎服薄荷,表虛自汗者禁服薄荷。