【世界素食日】你是哪種素食主義者？

世界無肉日，又稱“國際素食日”是一個自1986年開始來源於印度的一個節日，定於每年的11月25日。小編羅列了各種各樣的素食主義，請大家自行鑒定，歡迎微信給小編告知你是哪種素食主義者。

一、純素食主義

會避免食用所有由動物製成的食品，例如蛋、奶類、乾酪和蜂蜜。除了食物之外，部份嚴格素食主義者也不使用動物製成的商品，例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。

二、半素食主義

可能基於健康、道德或信仰而不食用某些肉類，像是不食牛、羊、豬等哺乳動物的紅肉是最普遍的類型，會食用部分禽類和海鮮。這不是傳統的素食主義，而是介於兩者之間。半素食主義包括：彈性素食主義：主要是以素食為主，偶爾會食用肉類，又可細分為：

1.方便素食主義：在生活中儘量選擇素食，但如果條件不允許(比如在沒提供素食的餐廳用餐時)，也可以食用肉類。

2.鍋邊素食主義：在生活中只食用素食，但這些素食可允許和動物製成的食品混雜在一起。

三、小眾素食主義

1.齋食：會避免食用所有由動物製成的食品，但大多接受乳製品及蜂蜜，也有些接受蛋類;持大乘佛教者須戒五葷：青蔥、大蒜、象大蒜、洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥在內的蔥屬植物。

2.乳蛋素食主義：會食用奶蛋類食品來取得身體所需之蛋白質，像是蛋和奶。

3.奶素主義：不吃蛋及蛋製品，但會食用奶類和其相關產品，像是乳酪、奶油或優酪乳。

4.蛋素主義：不吃奶及乳製品，但會食用蛋類和其相關產品。

5.生素食主義：這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態，即使加熱也不超過攝氏47℃。生食主義者認為烹調會致使食物中的酵素或營養被破壞。有些生食主義者叫作活化生食主義者，在食用種子類食物前，會將食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主義者的飲食理念與食果實主義者相似，有些生食主義者僅食用有機食物。