六款中醫藥膳養肝護肝

春季是養肝的好時節。現在的人們生活條件好了，在外面應酬很多，當然是少不了喝酒。大家都知道喝酒最傷肝了。那怎麼樣才能保護肝呢，吃哪一些食物、喝什麼茶最養肝呢?今天就讓孔醫堂 ·上工坊中醫師肖強帶你們一起去學習學習吧。

護肝的食物

紅棗炒木耳

材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。

做法：

1.將黑、白木耳洗淨浸泡後，切成條狀備用;

2.大棗洗淨(剖開)備用;

3.薑入油鍋爆香後，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後，再加入洗淨好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒，收湯後加入調味料即可食用。

服法：當主菜佐膳食用，每週數次。

宜忌：腹瀉者慎用。

說明：紅棗是含有很多維生素的食物，可以說成是維生素的寶庫。而木耳具有養肝護肝的作用，還有滋腎的功效呢。可增加人體抵抗力。