祛濕妙招~跟春季潮濕說拜拜！

春季天氣潮濕，身體容易積聚水分，造成皮膚鬆弛。古語有雲：幹金難買春來泄。小萬給大家介紹一道針對春季祛濕的食品—薏米紅豆粥。

也許很多人會有這樣的疑問：“為什麼薏米紅豆粥煮不成黏稠狀呢?”這時，就有人說：“在熬薏米紅豆粥的時候，加一小把大米，粥就熬稠了!”

這裡小萬要普及一個小知識，在我們煮薏米紅豆粥時千萬不要加入大米。因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事。

那麼紅豆薏米粥里加些什麼更能有益於養身呢?

1.紅豆薏米粥加桂圓

平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。

2. 紅豆薏米粥加蓮子