日本豆腐和豆腐沒有任何關係，你造嗎？

日本豆腐其實和豆腐沒有半點關係，它的主要原料是雞蛋。反正Mr.Why是被這名字騙了多年，你不要再被騙了，十張圖，讓你認清日本豆腐的真實面目。

你知道日本豆腐其實和豆腐沒有半點關係嗎?它的主要原料是雞蛋，在原產國日本被稱作“雞蛋豆腐”。你更不知道的是，和我們不同，日本人吃“日本豆腐”總是冷藏了直接吃!(難怪在餐廳裡從來看不到這道菜的身影……)

不過豆腐在日本確實是一個特別受歡迎的存在。和所謂“日本豆腐”一樣的道理，他們吃豆腐(咦，有奇怪的東西混進去了)的花樣很多，而且和我們很不一樣。比如，說起我博大精深的中華料理，他們總是第一個對麻婆豆腐點贊，可他們吃的麻婆豆腐都是甜的!

下面這些圖告訴你，真正的“日本豆腐”長什麼樣子：

豆腐咖喱

咖喱可是日本人的心頭大愛，怎麼能少了這一款呢。做法和一般咖喱無異，簡單又美味!

豆腐蓋飯

特別簡單特別日式的一種吃法：把蔥和芝麻剁細放入碎豆腐中，再加適量醬油和鹽，細細地攪勻，最後再蓋上半生的雞蛋，就大功告成了。和小蔥拌豆腐有異曲同工之妙。