19種食物最護心

飲食習慣直接關係到心臟健康。如果每天選擇食物時多想想哪些對心臟有益，堅持下來就會變成習慣。美國最大健康網“webmd”最新載文總結出以下19種食物，助你養成有益心臟的飲食習慣。

1.黑豆

黑豆富含維持心臟健康的營養物質，包括葉酸，抗氧化劑，降血壓的鎂以及纖維，這些都有助於控制膽固醇和血糖水準。

2.紅葡萄酒和白藜蘆醇

如果你喝酒，一點點的紅葡萄酒是有利於心臟健康的。白藜蘆醇和兒茶素，具有抗氧化能力，能抑制甘油三酯的合成，抗脂質過氧化和清除自由基，能防止老化、 抗腫瘤、保護心血管。提示：但是太多的酒精會傷心，女性一天不要超過一次，男性一天不要超過兩次。 喝酒之前先和你的醫生談談，酒精可能會影響服用阿司匹 林和其他藥物的問題。

3.三文魚：超級食物

一個非常有益心臟健康的食物，它含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齊的風險。三文魚還可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎症。美國心臟協會建議每週吃兩次三文魚，也可選擇有益心臟健康的其他魚類，如鯖魚、金槍魚、沙丁魚等。

4.橄欖油

含有大量的單不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇，減少得心臟病的危險。一項來自7個國家的心血管疾病研究表明，希臘克里特島上的男子膽固醇水準較高，但是很 少有人死於心臟病，主要原因是，其飲食含有大量來自橄欖油的有益心臟健康的脂肪。專家建議，加工程式最少的特級初榨橄欖油是最佳選擇。在烹調過程中，最好 以橄欖油取代其他油類。

5.核桃

每天一個核桃可能會降低膽固醇，並減少心血管的炎症。核桃富含ω-3脂肪酸，單不飽和脂肪，纖維。用核桃取代垃圾食品如薯片和餅乾，這樣也不會增加你的卡路里計數。

6.杏仁

吃點杏仁是保護心臟健康的好方法。杏仁富含維生素E，植物甾醇，纖維，有益心臟健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白膽固醇，減少患糖尿病的危險。

7.毛豆

毛豆是一個美味的開胃菜。毛豆富含大豆蛋白，可降低血液中甘油三酯水準。毛豆還含有豐富的食物纖維。