工作辛苦 吃點抗疲勞藥膳

人是有可能被累死的，而許多疾病也是累出來的。當人類基本上控制了烈性傳染病之後，因為過度疲勞而導致的體質下降與疾病就成為現代人的首要敵人了。昨日，針對現代社會上班族們因“勞累“陷入的亞健康狀態，省中醫醫院的專家專門提供了抗疲勞藥膳方，或許能給您精神放鬆、疲勞頓消的感覺。

天門冬蘿蔔湯

製作：將天門冬切成2—3毫米厚的片，用水約2杯，以中火煎至l杯量時，用布過濾、留汁備用;火腿切成長條形薄片;蘿蔔切絲。鍋內放雞湯500毫升，將火腿肉先下鍋煮，煮沸後將蘿蔔絲放入，並將煎好的天門冬藥汁加入，蓋鍋煮沸後，加精鹽調味，再略煮片刻即可。食前加蔥花、胡椒粉、味精調味，佐餐食。

功效：止咳祛痰，消食輕身，抗疲勞。常食能增強呼吸系統功能，增強精力，消除疲勞。

鮮蓮銀耳湯

製作：把銀耳發好，放一大碗內，加雞湯1500毫升蒸1小時左右，待銀耳完全蒸透取出，雞湯留置待用。將鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白膜，切掉兩頭，捅去心，用水氽後仍用開水浸泡(鮮蓮子略帶脆性，不要泡得很爛);再燒開雞湯，加入料酒、精鹽、味精、白糖，將銀耳、蓮子裝在碗內，注入雞湯即可。吃蓮子、銀耳，喝湯，每日1次。

功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽幹，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。

杞汁滋補飲

製作：將鮮枸杞葉、蘋果、胡蘿蔔洗淨切片，同放人攪汁機內，加冷開水製成汁，加入蜂蜜調勻即可。每日l劑，可長期飲用。

功效：強身壯陽，美顏，抗疲勞。枸杞葉味甘性平，能補腎益精，清熱明目止渴。在工作過於勞累及運動過量時飲用，能消除困倦疲勞，恢復元氣，增強健康。