生活化學——淨水能手明礬

說起明礬，人們對它是很熟悉的，也有人管它叫白礬，化學名稱叫硫酸鉀鋁。然而明礬不只用作化工原料，它還是一個淨水能手呢!有一次，我們下鄉搞調查研究，在做午飯的時候，發現缸裡的水太渾，不能用，正在為此而著急的時候，農技站的張技術員來了，他看見我們沒有辦法，立刻取出幾塊明礬，把它研成細未，然後撒在水缸裡。不一會兒，缸裡的水變得清澈透底了。這件事雖然時隔幾年，但是到現在還記憶猶新，然而，我始終不明白是什麼道理，請讀者給我解釋一下。

原來，水中的泥塵被明礬"捉"住以後，一起下沉到缸底了。那麼，明礬為什麼能"捉"住水中的泥塵呢?這得先從水的混濁的本身談起。水中那些特別小的泥土和灰塵，由於重量很輕，所以它們不容易沉澱下去，在水中"遊蕩"，使水變得混濁。另外，這些微小的粒子還有個特點，就是它很喜歡從水中把某種離子拉到自己身邊來，或者自己電離出一些離子，從而使自己變成一個帶有電荷的粒子，這些帶電荷的粒子往往都帶有負電荷。因為同性電荷排斥，異性電荷吸引，所以這些都帶負電荷的粒子互相排斥而靠不到一起，它們沒有機會結成較大的粒子而沉澱下來。明礬卻有使這些彼此不能靠近的粒子跑到一起來的奇特本領。，明礬一遇到水，就發生水解反應，在這種反應中，硫酸鉀是個配角，硫酸鋁是個主角。硫酸鋁和水作用後生成白色絮狀的沉澱物--氫氧化鋁。所生成帶有正電荷的氫氧化鋁，一碰到帶有負電荷的泥塵顆粒，就彼此"抱"在一起。這樣，很多粒子聚集在一起，粒子越來越大，終於雙雙沉于水底，水就變得情澈透明了。