早餐不易太豐盛 常犯5個錯很傷身

誤區一：早餐吃得太豐盛

俗話說：早餐要吃得好。很多人因為意識到早餐的重要性，因此每天都幫自己和家人準備了豐盛的早餐，例如乳酪、漢堡和各種煎炸食物。但其實這對健康有弊無利。

在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。

補救：早餐吃得好指的是營養均衡，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、麵條、餃子等即可。

誤區二：早餐只吃水果

很多有減肥計畫的女士為了纖體美容，早餐只吃蘋果、香蕉等水果。雖然攝入的熱量不多表面上對減肥有利，但水果中只含有維生素、礦物質及纖維素而蛋白質和碳水化合物含量極少，無法滿足人體的需要。

因此人體會進行自我調節，動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，就可能出現皮膚乾燥、起皺等現象，加速了人體的衰老。

補救：食用適當的乳製品和粗糧製品，不會增加太多熱量但又能確保營養均衡。

誤區三：空腹喝優酪乳

優酪乳營養充足還對腸道有不少好處，因此成為很多人早餐的選擇。但空腹喝優酪乳不但會讓優酪乳中的益生菌被胃酸破壞，還會讓胃酸分泌過多，長期下來可能會導致胃炎、誘發胃潰瘍等疾病。

補救：優酪乳配合碳水化合物食物一起食用，如麵包、麵食等。

誤區四：常吃牛奶+雞蛋或豆漿+油條

兩種都是常見的早餐搭配，但其實都並不科學。

前者缺乏碳水化合物，不能提供一上午所需的能量，只吃它們做早餐很容易就會又覺得餓；而後者油脂和熱量都偏高，不易消化，一星期作為早餐食用的次數不能超過兩次。

補救：牛奶+雞蛋最好再加點麵包之類的主食；豆漿+油條一星期最多吃兩天。

誤區五：邊走邊吃

現今社會生活節奏很快，為節省時間，不少人會選擇在路上吃早餐，進而出現邊走邊吃甚至邊跑邊吃的情況。

這其實很容易讓腸胃因為供血不足而出現消化不良的狀況，還有可能導致胃炎，甚至出現胃下垂。

補救：每天早起15-20分鐘，平心靜氣地坐下來把早餐吃完再出門。