關於海蜇，您都瞭解多少？

海蜇的介紹

海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物，是水母中的一種。體形半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮;下有八條口腕，其下有絲狀物，灰紅色，叫海蜇頭。

海蜇的功效

降血壓，預防動脈硬化，清熱化痰，治療氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎，防治腫瘤

海蜇的營養價值

海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。祖國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。加工後的產品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇皮貴於海蜇頭。

海蜇的使用效果

[性能]味甘、咸，性平。能清熱化痰，消積，潤腸，降血壓。

[參考]含蛋白質、脂肪、維生素B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘、膽鹼等成分。

靜脈注射海蜇製劑能降低家兔血壓。又可使兔的耳廓體表血管及蛙的周身血管舒張。

[用途]用於陰虛肺燥，熱痰咳嗽、喘息;瘰鬁痰核;食積痞脹;大便燥結。現代用於高血壓病，頭昏頭脹等。

[用法]煎湯，蒸、煮食，或涼拌。

【歸經】歸肝、腎經。

【功效】清熱，化痰，消積，通便。

海蜇的適用人群

宜：中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠者宜食;高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結者宜食;單純性甲狀腺腫患者宜食;醉酒後煩渴者宜食。

忌：海蜇性平，諸無所忌。