中藥究竟該怎麼熬？

中藥究竟該怎麼熬?

1.煎藥之前：將藥物放入帶蓋的砂鍋(或陶瓷鍋)中，用清水浸泡30分鐘。頭煎放入的水量大約1200毫升。

2.煎藥過程：先用武火(急火)將藥物煮沸，然後文火(小火)慢慢加熱25分鐘。

3.煎好之後：藥物煎好之後關火，待溫度稍降後，慢慢傾入一容器中。再如以上方法，煎煮第二遍，第二遍可直接用熱水煮藥，待煮沸後，用文火加熱約15分鐘，將兩次煮好的藥液放入同一容器中，共約600毫升。(溫馨提示：一瓶礦泉水的容量為600毫升，可做參照)